MATOKA Brunch & Breakfast

Syrniki 🥞

Domácí syrniky se podávají se zakysanou smetanou a džemem, ozdobené třešněmi a vlašskými ořechy.

Salmon Benedict Waffles 🧇

Domácí vafle s uzeným lososem, krémovým sýrem, guacamole a polníčkem. Navrchu dvě pošírovaná vejce, přelitá horkou holandskou omáčkou a posypaná čerstvou pažitkou.

Benedict with Turkey Bacon 🥓

Eggs Benedict with turkey bacon, poached egg and delicate hollandaise sauce, served on sourdough bread.

Royal Avocado Croissant 🥐

Opékaný croissant s krémovou avokádovou pastou a dokonale pošírovaným vejcem, ozdobený nastrouhaným parmazánem, pažitkou a zeleným olejem.

Golden Hash Scramble 🍳

Nadýchaná míchaná vejce s gruzínskou jonjoli a nakládanou červenou cibulí, podávaná s křupavými bramborovými plackami, pomazánkou z černých oliv a smetanového sýra, posypaná pažitkou.

Syrniki s Merunkami 🍑

Tradiční měkké syrniki z tvarohu se zakysanou smetanou, plátky čerstvých meruněk, meruňkovým přelivem a posypané chia semínky. Teplé, vyvážené a syté jídlo.

Scramble Salad Toast

Lehká snídaně s míchanými vejci na celozrnném toustu s rukolou, špenátem a cherry rajčaty, pokapaná voňavým zeleným olejem z gruzínských bylinek.

Věž z Bramboráků

Křupavé bramboráčky se slaninou, ztraceným vejcem a holandskou omáčkou. Podává se s čerstvým salátkem s cherry rajčaty, balkánským sýrem a bylinkovým olejem.

Turkish Jogurt Eggs 🥚

Tradiční turecká snídaně s vejci, jogurtem, chlebem a čerstvými gruzínskými bylinkami.

Shakshuka 🍅

Kořeněné jídlo z rajčatové omáčky s aromatickým kořením, podávané s vejci pošírovanými a kváskovým chlebem.

Foccacia Caprese

Focaccia s pestem, špenátem, rajčaty, mozzarellou a balsamikovou omáčkou.

Foccacia Chorizo

Focaccia s chorizo, špenátem, mozzarellou, pestem a pečenými cherry rajčátky.

Foccacia Salami

Focaccia s olivovou tapenádou, rukolou, salami a sladkou paprikou

Chačapuri Penovaní

(Sýr/Špenát/Kuřecí)

Samsa Hovězí

Samsa Kuřecí

Pompička Červená

San Sebastian cheesecake

Cherry Napaleon Cake 🍒

Domácí dort Napoleon

Nejjemnější dezert z listového těsta naplněný nadýchaným krémem. Vrstvy křupavé kůrky v kombinaci s lehkým krémem vytvářejí dokonalou pochoutku, která se rozplývá na jazyku.

Domácí dort Medovník 🍯

Klasický medový dort s měkkými vrstvami nasáklými medovým krémem. Jeho bohatá chuť a jemná textura přinášejí opravdový požitek pro milovníky sladkostí.

Snickers Cheesecake

Domácí Tiramisu

Nejjemnější dezert s italským šarmem: vrstvy piškotů nasáklých kávou se kombinují s lehkým krémem na bázi mascarpone a vytvářejí vytříbenou chuť. Ideální závěr každého jídla.

Brownie (new)

Kompot Visne 🍒

Kompot Meruňka 🍑

Ginger Shot

Mellow Yellow

Ursu Water

YumTales | Smoothie | Green

YumTales | Smoothie | Yellow