Modrý Zub Anděl

Mu Ping

vepřové bbq špízky (4 ks) s domácí omáčkou

Bami Pet

legendární velká thajská polévka s vaječnými nudlemi, křupavou kachnou, sojovými klíčky, koriandrem a bylinkami

Lab Mu 🌶️🌶️

thajský pálivý salát s vepřovou panenkou, čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, cibulkou a thajskými bylinkami

Yum Neua 🌶️🌶️

thajský pálivý salát z marinované svíčkové na grilu s rajčetem, řapíkatým celerem, červenou cibulkou, čerstvým koriandrem, mátou a limetkou

Mango Salad 🌶️

thajský lehce pálivý salát s mangem, salátovou okurkou, koriandrem a dresinkem

Yum Yai 🌶️🌶️

salát z mořských plodů, lososa, krevet a sépie s mrkví, celerem a rajčaty

Yum Mama 🌶️🌶️

thajský salát s Mama nudlemi, krevetami a sépií, řapíkatým celerem, cibulkou, bylinkami a vietnamským salámem

Phad Thai

thajské rýžové nudle se zeleninou, sójovými klíčky, arašídy, vejcem, maso nebo tofu dle výběru

Udon 🌶️🌶️

japonské Udon nudle s krevetami Black Tiger (6 ks), vejcem, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a zeleninou

Phad Pho Laos 🌶️

thajské rýžové nudle s vejcem, sójovými klíčky, koriandrem, podávané s laoskou chilli omáčkou, krevety nebo maso dle výběru

Pad Mi Korat 🌶️

tenké rýžové nudle s vepřovou panenkou a s omáčkou ze sójové pasty, tamarindu a sušeného chili

Chap Cha Neua 🌶️

korejské nudle s tofu nebo hovězím, sezamovými semínky, shitake houbami, zeleninou a sušeným chilli

Suki Heng 🌶️🌶️

thajské skleněné nudle s čínským zelím, klíčky, mrkví, celerem, vejcem, chilli sójovou pastou s kuřecím masem nebo krevetami dle výběru

Kuatiaw Kua

široké rýžové nudle se zeleninou a domácí Nam Som Prik Dong omáčkou a masem dle výběru

Phad Thai Mu Saab

thajské rýžové nudle se sekaným vepřovým masem, tofu, vejcem, zeleninou, oříšky a tamarind omáčkou

Phad Sen Mi

rýžové nudle na čínském víně s hovězím masem, zeleninou, a vejcem

Phad Se-U

široké nudle s vepřovou panenkou, brokolicí, pak choi, vejcem, tmavou sójovou omáčkou a pepřem

Udon Hoisin Noodles 🌶️

japonské Udon nudle s hovězím hrudím, Hoisin omáčkou a zeleninou

Kuaitiaw Khi Mao Neua 🌶️🌶️

thajské rýžové nudle s hovězím masem, mladým čerstvým pepřem, chilli, paprikou a zeleninou

Me Sua Talay

ramen nudle s mořskými plody, houbami shitake, celerem a sójovými klíčky

Pet Yang Makham

grilovaná kachní prsíčka s tamarindovou omáčkou, brokolicí na páře a jasmínovou rýží

Kati Lad Kung 🌶️

čerstvé domácí ravioli s krevetami a s aromatickou kokosovou omáčkou, baby špenátem a thajskými bylinkami

Salmon with coconut caramel

pečený steak z lososa se zeleným čajem a kokosovým karamelem s jasmínovou rýží

Kung Makham 🌶️

obří krevety (4ks) na pálivé tamarind omáčce s Pak Choi zeleninou, podávané s jasmínovou rýží

Kaeng Phed 🌶️🌶️

thajské pálivé červené kari s tofu nebo masem dle výběru, kokosovým mlékem, zeleninou a thajskou bazalkou

Massaman Kari 🌶️🌶️

massaman kari s kokosovým mlékem, sladkými bramborami, tamarindem, arašídy a cibulí

Panang Kari 🌶️🌶️

panang kari s kokosovým mlékem, dýní, kafírovými listy a thajskou bazalkou

Kaeng Kari 🌶️

žluté kari s loupanými bramborami a cibulkou, kokosové mléko

Khiao Whan Pet Yang 🌶️🌶️

klasické thajské zelené kari s kachnou, lilkem a bambusem, podávané s jasmínovou rýží

Kaeng Som 🌶️🌶️

oranžové pálivo-kyselé kari s tamarindem a zeleninou s krevetami nebo lososem dle výběru

Kaeng Dtu Mee 🌶️

sladko-kyselé domácí kari s krevetami (8ks), ovocem Garcinie, tamarindem a okurkou

Phad Med Ma-Muang 🌶️🌶️

soté s kešu oříšky, paprikou, cibulí a čerstvým chilli, s tofu nebo kuřecím masem dle výběru

Kai Phad King 🌶️🌶️

kuřecí soté na čerstvém zázvoru a chili, s černými houbami a zeleninou

Kung Phad Nam Prik Pao 🌶️

restované krevety (8ks) na chili pastě s thajskou bazalkou, zeleninou, cibulí a jarní cibulkou

Phad Neua Nam Mun Hoi

restované hovězí maso v ústřicové omáčce s brokolicí, mrkví a česnekem

Khao Phad

thajská jasmínová rýže s vejcem, zeleninou a jarní cibulkou

Khao Phad Khamin Talay

smažená rýže s mořskými plody, kurkumou a zeleninou

Cassava and Taro cake

bezlepkový dort s kořenem manioku a taro, podávaný s kokosovým mlékem Pandan

Čerstvé čili 🌶️

Jasmínová rýže

Nudle