Modrý Zub Jindřišská

Příbor?

Hůlky?

Satay

marinovaný kuřecí špíz Satay (5 ks) s arašídovou omáčkou

Jarní závitky

smažené zeleninové závitky (2 ks) s thajskou sladkou chilli omáčkou

Naem Kung

čerstvé závitky (2ks) s krevetami, koriandrem, vejcem, cibulí a mátou, podávané s laoskou chilli omáčkou

Naem Pet

čerstvé zeleninové závitky s kachním masem (2 ks), mangem, okurkou, mrkví, koriandrem, vejcem, cibulí a mátou, podávané s hoisin omáčkou

Kuai Theaw Lord 🌶️

thajské rolky (2 ks) s kuřecím masem, skleněnými nudlemi, vejcem, černými houbami, zeleninou, bylinkami a černou sladkou chilli omáčkou, sypané smaženou cibulkou

Tom Kha 🌶️

thajská polévka s kokosovým mlékem, hlívou ústřičnou, thajskými bylinkami, tofu nebo maso dle výběru

Tom Yum 🌶️🌶️

thajská pálivá polévka s žampióny, thajskými bylinkami, tofu nebo maso dle výběru v možnostech

Pho

velká voňavá hanojská polévka s rýžovými nudlemi, sójovými klíčky, bylinkami, limetkou, koriandrem a cibulí, podávaná s omáčkou z nakládaného česneku s chilli ..čerstvé mleté chilli prosíme napsat do poznámky

Salmon Mango Salad

thajský lehce pálivý salát s grilovaným lososem, mangem, čerstvou mrkví, salátovou okurkou, koriandrem, červenou cibulí a pálivým dresinkem

Phad Thai Kai Med Ma-Muang

thajské rýžové nudle s kuřecím, hovězím a vepřovým masem, vejcem, zeleninou, arašídy a tamarind omáčkou.

Mi Kati 🌶️

Široké rýžové nudle s tofu nebo kuřecím masem dle výběru a zeleninou na červené kari pastě s kokosovým mlékem, vejcem a koriandrem

Phad Sam Sean 🌶️🌶️

tři druhy pálivých nudlí (rýžové, žluté, skleněné) s kuřecím masem, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou

Phad Woon Sen

skleněné nudle se zeleninou, kuřecí maso nebo krevety dle výběru v možnostech, vejce a řapíkatý celer

Phad Khi Mao 🌶️🌶️🌶️

pálivé skleněné nudle s bambusem, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou, tofu nebo maso dle výběru v možnostech

Phad Sen Ma-Ma 🌶️

žluté nudle s kuřecím masem, zelenými fazolkami, vejcem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou

Nan Di 🌶️

žluté nudle s kuřecím masem, červeným kari, sladkou paprikou, zeleninou a arašídy

Udon Phad Khi Mao 🌶️🌶️🌶️

udon nudle s hovězím masem, vejcem, česnekem, černými houbami, zeleninou, čerstvým chilli a thajskou bazalkou

Bangkok nudle 🌶️

zelené rýžové nudle s krevetami Black Tiger (6 ks), vejcem, černými houbami, zeleninou, řapíkatým celerem, čerstvým chilli a thajskou bazalkou

Phad Thai

thajské rýžové nudle se zeleninou, sójovými klíčky, arašídy, vejcem, maso nebo krevety dle výběru

Khao Phad Samun Prai 🌶️

thajská jasmínová rýže s hovězím masem, vejcem, čerstvým chilli, cibulí, thajskou bazalkou a thajskými bylinkami

Khao Phad Pet 🌶️

thajská jasmínová rýže s kachničkou, zeleninou, cibulí, vejcem, kešu oříšky, podávaná s laoskou chilli omáčkou

Honey Duck

křupavá kachna s hoisin omáčkou, zázvorem, sezamem, zeleninou, cibulkou a medem

Kaeng Khiao Whan 🌶️🌶️

thajské pálivé zelené kari s tofu nebo masem dle výběru, kokosovým mlékem, lilkem, zeleninou a thajskou bazalkou

Kaeng Kari Pet 🌶️

křupavá kachna na žlutém kari s kokosovým mlékem, ananasem, cherry rajčátky, mrkví a zelenými fazolkami

Kaeng Phed Paa Kai 🌶️🌶️

kuřecí soté na červené kari pastě se zeleninou, baby kukuřicí, zázvorem, fingerroot a thajskou bazalkou

Phad Gra Pao 🌶️🌶️

pálivé soté s thajskou bazalkou, čerstvým chilli, sojovou omáčkou, zeleninou, podávané s laoskou chilli omáčkou a volským okem, tofu nebo maso dle výběru

Kai Sam Rot 🌶️

smažené kuřecí kuličky v těstíčku (8 ks) v pálivé sladko-kyselé omáčce se zeleninou

Phad Prik Kaeng Neua 🌶️🌶️

restované hovězí maso na červené kari pastě se zelenými fazolkami, limetkovými listy, thajskou bazalkou, čerstvým chilli a volským okem

Phad Phed Mu 🌶️🌶️

soté s vepřovou panenkou, čerstvým chilli, bambusem v omáčce z červené kari pasty, kokosového mléka a thajskou bazalkou, vepřové nebo jehněčí maso dle výběru

Neua Phad Sapparot 🌶️🌶️

restované hovězí maso na červené kari pastě s kokosovým mlékem, limetkovými listy, ananasem a čerstvým chilli, podávané s laoskou chilli omáčkou a volským okem

Lab 🌶️🌶️

thajský pálivý salát s masem dle výběru, čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, červenou cibulkou a thajskými bylinkami

Mango Sticky Rice

lepivá rýže s čerstvým thajským mangem, kokosovým mlékem a sezamem

Sladká čili omáčka

Arašídová omáčka

Švestková omáčka

Laoská čili omáčka

Tamarind čili omáčka

Hoisin omáčka

Pilsner Urquell světlý ležák - 0,33 l

plech

Gambrinus 10° světlý - 0,33 l

plech

Corona Extra - 0,33 l

sklo

Birell světlý - 0,33 l

nealkoholické pivo - plech

Singha 0,33 l

thajské pivo

Chang 0,33 l

thajské pivo

Savignon Blanc - bílé víno suché 0,75 l

JAR – lehké a aromatické suché bílé víno se zřetelnými tóny zeleného jablka a fíků

Muscat d´Alexandre - bílé víno polosladké 0,75 l

JAR – hebké polosladké víno s aroma muškátu, ananasu a lučních bylin

Müller Thurgau - bílé víno suché 0,75 l

moravské zemské víno, Davinus, ČR – aroma s tóny nektarinek a meruněk. Červený pomeranč je dominantní v chuti.

Ryzlink rýnský 2017- bílé víno suché 0,75 l

kabinetní víno, Davinus, ČR – expresivní, decentně kořenité suché víno s chutí ananasu a granátového jablka

Frankovka rosé - růžové víno polosuché 0,75 l

Moravské zemské víno, Sedlák, ČR - ve vůni se objevují tóny červeného ovoce. V chuti je víno svěží s pikantní kyselinou a nasládlou chutí.

Svatovavřinecké rosé - růžové víno suché 0,75 l

kabinetní víno, Nové Vinařství – Village, ČR – ovocité, pikantní, suché víno s chutí třešní a stopou nektarinky v závěru

Prosecco extra dry - šumivé víno 0,75 l

Prosecco, Soligo, Itálie – lehké, svěží šumivé víno z oblasti Treviso; ovocný buket plný tropického ovoce je v chuti podpořen svěží kyselinkou na patře, citrusovými tóny a příjemným dlouhým perlením

Cabernet Moravia 2018 - červené víno suché 0,75 l

Moravské zemské víno, Davinus, ČR – červená paprika a pepř jsou typickými znaky pro tuto odrůdu a můžete si je vychutnat u tohoto mladého, plnějšího vína s dlouhou dochutí

Fangalo Red- červené víno suché 0,75 l

JAR – lehké víno s vůní švestek a kořeněných bobulí, krásně pitelné díky jemnosti

Shiraz- červené víno 0,75 l

Phant, JAR – suché červené víno, vyniká zářivě rubínovou barvou, chutí zralých švestek a brusinek; zraje 4 měsíce v barrique sudech

Coca Cola 0,5 l

lahev

Coca Cola zero 0,5 l

lahev

Fanta 0,5 l

lahev

FuzeTea Black tea Peach/ Hibiscus 0,5 l

černý čaj broskev/ ibišek

Romerquelle lemongrass 0,5 l

perlivá

Natura 0,5 l

vyberte v možnostech jemně perlivá/neperlivá

Cocoxim 0,33 l

Tetra Pak, kokosová voda

Mango Juice 0,33 l

Arizona 0,45 l

příchuť vyberte v možnostech