OSH Uzbek Cuisine

Shakshuka

Poached eggs in a rich tomato and pepper sauce with a touch of spice.

Menemen

Soft scrambled eggs, tomatoes, peppers, and cheese cooked together for a rich, comforting taste.

Salmon Egg Benedict

Poached egg and smoked salmon on a toasted bread with avocado, topped with creamy hollandaise, and a sprinkle of fresh dill.

Pelmeni

Handmade dumplings with delicate dough, generously filled with a juicy meat blend served hot with creamy sour cream to enhance their rich flavor.

Crepes (blinchiki)

Thin, tender pancakes served with berries and variety of toppings and fillings for your choice, such as berry jam | nutella | condensed milk.

Syrniki

Light and fluffy pancakes made with farmer’s cheese, served with a topping of your choice, berry jam, or sweetened condensed milk.

Lagman

Ručně tažené nudle podávané v polévce s příchutí hovězího masa a zeleniny, opepřené asijskými bylinkami.

Mastava

Aromatická uzbecká polévka s rýží, bramborami, mrkví, cibulí, rajčaty, zelenou paprikou, rozdrceným koriandrem, kmínem a uzbeckou paprikovou pastou.

Chuchvara soup

Uzbecké knedlíčky plněné naší speciální směsí z hovězího masa, plavající v aromatické uzbecké zeleninové polévce, podávané se zakysanou smetanou.

Cheburek

Tradiční smažené pečivo plněné šťavnatým kořeněným mletým masem, podávané s rajčatovou omáčkou.

Fried Chuchvara

Smažené knedlíčky plněné směsí hovězího masa, podávané s omáčkou adjika.

Fried Lagman

Chuťově bohaté smažené jídlo s ručně vytvořenými nudlemi, jemným masem a mixem křupavé zeleniny. Osmažené s aromatickými kořenícími směsmi a lahodnými omáčkami. Podávané s čerstvými bylinkami a přílohou chilli.

MANTI 5pcs

Velké dušené knedlíky plněné jemně nasekaným hovězím masem, cibulí a kořením, ozdobené kapkou másla. Podávané s omáčkou adjika.

Goulash

Něžné kousky hovězího masa, cibule a rajčat jsou duseny do něžné dokonalosti v chutné hovězí vývaru, podávané s přílohou hranolek/rýže/bramborové kaše.

Kazan Kebab (for 2 people)

Nejlepší jehněčí kotlety a brambory pečené v “kazani” tradičním uzbeckým způsobem s kořením, podávané s přílohou zeleniny a cibule.

Kazan Kabob

Achichuk Salad

Čerstvě nakrájený salát z rajčat, okurek a cibule, ozdobený kajenským pepřem a mořskou solí, podávaný s extra semenným olejem

Olivier Salad

Směs vařených brambor, mrkve, vajec, hrášku a na kostičky nakrájeného hovězího masa ochucené majonézovým dresinkem.

Caesar Salad

Směs římského a ledového salátu s cherry rajčaty, grilovaným kuřecím masem, parmazánem, vajíčky, topinkami a Caesar dressingem.

Korean Carrot Salad

Jemně kořeněné marinované mrkve.

MIXED VEGETABLES

Rajčata Campari, sladké papriky, cuketa, perlová cibule a lilek.

French Fries

Mashed Potatoes

Ricе

Veal KEBAB

Štavnatý telecí šašlik zabaleny v lavaši s hranolky a našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou a korejske mrkvi.

Chicken KEBAB

Štavnatý kuřeci šašlik zabaleny v lavaši s hranolky a našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou a korejske mrkvi.

Lula KEBAB (Beef)

Štavnatý telecí lula šašlik zabaleny v lavaši s hranolky a našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou a korejske mrkvi.

Lula KEBAB (Chicken)

Štavnatý kuřeci lula šašlik zabaleny v lavaši s hranolky a našim charakteristickým salátem ze zelí, okurek a rejcat s rajčatovou omáčkou a korejske mrkvi.

Napoleon

Vynikající dezert s vrstvami křehkého listového těsta a bohatou směsí jemného vanilkového krému.

Medovik

Lemonade 0,5l

Pерsi 0.3l

Pepsi Мах 0.3l

7 UР 0.3l

Lipton 0.3l

Miriпda 0.3l

Dr.Peррer 0.3l

Toma Applе juice 0.3l

Toma juice multifruit 0.5l

Malinovka 0.5l

Ayran 250ml

MountainDew 0.3l

San Benedettо perlivá 0.3l

Toma Orangе juice 0.3l

San Benedettо neperlivá 0.3l

Adjika sauce

Pikantní omáčka z pálivého pepře, česneku a bylinek.

TZATZIKI sauce

Osvěžující omáčka vyrobená z jogurtu, okurky, česneku a bylinek.