Pivo&Basilico

Margherita

Mozzarella, rajčatová salsa, bazalka

Capricciosa

Šunka, houby, olivy, rajčatová salsa, mozzarella

Tonno,olive e rucola

Tuňák, olivy, rajčatová salsa, mozzarella, rukola

Crudo e rucola

Parmská šunka, rukola, rajčatová salsa, mozzarella

Vegana

Grilovaný lilek, cuketa a papriky, rajčatová salsa,

Salame piccante

Pikantní salám, rajčatová salsa, mozzarella

Gourmet

Mozzarella Stracciatella , bazalkové pesto a rajčátka cherry

Ai formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmazán, ricotta

Salsiccia

Italská klobása, červená cibule, rajčata, mozzarella

Tortelloni plněné ricottou a špenátem

v rajčatové omáčce s bazalkou

Zelené ravioli crudo e limone

(plněné parmskou šunkou a citónovou ricottou) s pažitkovým máslem

Gratinované lasagne s masovým ragů

Lasagne s chřestem a bazalkovým pestem

Tagliatelle bolognese

Strozzapretti al pesto

Strozzapretti s čerstvým bazalkovým pestem

Gnocchi Salmone

Gnocchi Pomodoro & Basilico

Tiramisu

Pannacotta s lesním ovocem

Bigné

Profiterolky s vanilkovým krémem a čokoládovou polevou

Millefoglie

dezert z listových plátků a vanilkového krému

Montepulciano d´Abruzzo

Víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo, Montepulciano, s výraznou temnější barvou a intenzivním bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plné s výraznou ovocností a jemným taninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel a koření.

Aglianico del Vulture

Tradiční plné červené víno odrůdy Aglianico z historické zóny Vulture. Barva je velmi výrazná, temná s odlesky fialové. Buket vína je plný s tóny bobulového ovoce, černých třešní a lehkým dotekem vanilky a černého pepře. Chuť vína je velmi bohatá, teplá s dobrou strukturou taninů. Velmi persistentní s nádechem ušlechtilého balsamického octa v dochuti. Dlouhé a plné.

Chianti Classico DOCG 0.75

Velmi tradiční Chianti Classico Borgo Scopeto vyrobené pouze za použití odrůdy Sangiovese. Barva vína je hluboká rubínová s lehkými odlesky cihlové. Aroma je plné a intenzivní s tóny lesních plodů, ušlechtilého dřeva, vanilky a kakaa. V ústech je suché, dobře strukturované a velmi elegantní s dlouhou dochutí.

Valpolicella Classico

Barva vína je rubínová s jemným ovocným aroma a čistou jiskrou. Chuť je příjemně nazrálá, suchá a perzistentní, s pozadím červeného ovoce a kůry třešňového stromu. Celkový dojem je příjemně harmonický, s plnou chutí a stále živou kyselinkou, zakomponovanou v pevné tříslovině.

Morellino di Scansano

Výrazné víno odrůdy Sangiovese ze samého jihu Toskánska. Barva je ryze rubínová s lehkých odleskem fialové. Aroma připomíná vyzrálé červené ovoce, zejména višně, třešně a švestky s lehkým dotykem ušlechtilého dřeva. V ústech je plné, bohaté na ovoce s tóny dřeva. Delší dochuť a vynikající vyváženost.

Chianti Montaúto

Elegantní víno s aroma zralých černých třešní a višní. V chuti je plnějšího charakteru s dobrou strukturou a lehčím taninem. Převažuje chuť ovoce s dlouhotrvající dochutí a lehkou kyselinkou.