Pizzeria Donna

Extra ubrousky

Formaggio di capra gratinato con chutney di fichi

kozí sýr gratinovaný s fíkovým chutney, ořechy, marinovaná červená řepa, 80 g

Salmone alla tartara

jemné kousky čerstvého lososa namíchané dle šéf kuchyně, plody kapary, 70 g

Bruschetta con pomodori

opečený bílý chléb se salsou z čerstvých rajčat, česnek, sekané olivy, bazalka a sýr Valgrana, 100 g

Carpaccio con olio tartufo e sale marino

marinované plátky z hovězí svíčkové, olej z bílého lanýže, mořská sůl, sýr Valgrana, rukola

Margherita

rajčatová omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka

Funghi

rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, česnek

Prosciuto Cotto

rajčatová omáčka, mozzarella, šunka

Capricciosa

rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony

Hawaii

rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas

Quattro stagioni

rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, salám, kukuřice, špenát

Vegetariana

rajčatová omáčka, mozzarella,brokolice, paprika, kukuřice, černé olivy, zelené fazolky

Tonno

rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, olivy, cibule

Tonno bianca

smetana, mozzarella, tuňák, šunka, sušená rajčata, kukuřice

Grandiosa

rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, salám, slanina, žampiony, olivy

Mateo

rajčatová omáčka, mozzarella, italská slanina pancetta, italský pikantní salám, sušená rajčata, kapary

Pancetta nuova

rajčatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, italská slanina pancetta, rajčata

Pietro

smetana, mozzarella, sušená italská šunka, rajčata

Spinaci

rajčatová omáčka, mozzarella, italský salám, špenát listový, žampiony, vejce, česnek

Salami

rajčatová omáčka, mozzarella, italský salám

Picante

rajčatová omáčka, mozzarella, italský pikantní salám, gorgonzola, jalapeňos

Quattro formaggi

smetana, mozzarella, sýr Valgrana, uzený sýr, gorgonzola

Rucolla Nuova

rajčatová omáčka, mozzarella, italská sušená šunka, cherry rajčata, vejce, rukola, sýr Valgrana

Carpaccio

rajčatová omáčka, mozzarella, hovězí carpaccio, rukola, sýr Valgrana

Giacomo

rajčatová omáčka, mozzarella, salám, tuňák, slanina, špenát, rajské, cibule, česnek

Amorosa

smetana, mozzarella, kuřecí maso, šunka, gorgonzola, cibule

Fusilli con pollo, ricotta e broccoli

kuřecí maso, ricotta, česnek, brokolice, smetana, sýr Valgrana

Fusilli con manzo e pesto rosso

nudličky hovězího vyzrálého steaku, pesto ze sušených rajčat, mascarpone, zelený pepř, rukola, sýr Valgrana

Fusilli al salmone e pomodori secchi

losos, smetana, sušená rajčata, rozmarýn, česnek

Spaghetti con prosciutto crudo e pomodorini

sušená italská šunka, cherry rajčata, piniové oříšky, bazalkové pesto, rukola, sýr Valgrana

Spaghetti Bolognese

ragú z mletého masa se základem z kořenové zeleniny a rajčat, čerstvé bylinky, sýr Valgrana

Spaghetti Carbonara

pancetta, vejce, sýr Valgrana

Spaghetti Aglio Olio con la pancetta

česnek, pancetta, chilli papričky, petržel, panenský olivový olej, sýr Valgrana

Spaghetti con funghi freschi, spinaci e olio tartufo

čerstvé houby, listový špenát, piniové oříšky, česnek, olej z bílého lanýže

Lasagne al forno

ragú z mletého masa s tomatovou omáčkou, bešamel, zapečené sýrem Valgrana

Gnocchi al quattro formaggi

smetanová omáčka ze čtyř druhů sýra (gorgonzola, sýr Valgrana, pecorino, ricotta), jarní cibulka

Gnocchi con pollo e porcini

kuřecí maso, hříbky, špenát, smetana, sýr Valgrana, česnek

Tortilla con pollo fritto

pšeničná tortilla, smažená kuřecí prsíčka v corn flakes, slanina, čedar, čerstvá zelenina, americký dresink, 1 ks

Bistecca di pollo e porcini

kuřecí steak, smetanovo-hříbková omáčka s demi glace, cibule, čerstvá bazalka150 g

Filetto di maiale sous-vide con salsa cremosa al gorgonzola, cipolle caramellat

filírovaná vepřová panenka sous-vide s karamelizovanou cibulkou, teplou gorgonzolovou omáčkou

Petti di pollo con prosciutto crudo

kuřecí prso plněné italskou sušenou šunkou s omáčkou ze sýru Gran Mantova, hnízdo z rukoly

Patatine fritte

steakové hranolky, 200 g

Verdura alla griglia

grilovaný lilek, cuketa, paprika a fenykl, 200 g

Fagiolini con pancetta a cipolla

restované zelené fazolky se slaninou a cibulkou, 200 g

Pizza pane con aglio

pizza chléb s česnekem, 30 cm

Insalata di pomodori con cipolla spagnola

rajčatový salát se španělskou cibulkou, ochucený kapkou vinného octa a olivovým olejem extra virgine, 130 g

Insalata di verdura mista con olive

míchaný zeleninový salát s olivami a nakládaným balkánským sýrem, 130 g

Insalata Caesar con pollo

grilovaný kuřecí plátek, římský salát, sýr Valgrana, krutony, caesar dresink

Insalata con salmone alla griglia

grilovaný losos v sezamu, italská slanina pancetta, grilovaná cherry rajčata, mrkev, listy salátu a špenátu, balsamico-medový dresink

Insalata con formaggio di capra

kozí sýr, listy salátu, špenátu a rukoly, toast s kozím sýrem, smetanový dip, jahody, jablko, vlašské ořechy, citronovo-medový dresink

Tiramisu

tradiční italský smetanový desert

Frittelle con salsa di mirtilli e creme

domácí lívanečky s borůvkovým přelivem a smetanovým krémem

Merlot I.G.T. 0,75 l

lahodné Italské suché červené víno, oblast produkce: VENETO – pohoří okolo Verony

Chardonnay I.G.T. 0,75 l

lahodné Italské suché bílé víno, oblast produkce: VENETO – pohoří okolo Verony

Fragolino Rosso 0,75 l

aromatický, jemně šumivý vinný nápoj s intenzivní chutí a aroma lesních jahod

Prosecco D.O.C. 0,75 l

italské šumivé víno z odrůdy vinné révy Prosecco z vinařské oblasti Veneto