Pizzeria Ristorante Corleone Anděl

BRUSCHETTA CON POMODORO E STRACCIATELLA

s mozzarellou Straciatella, kousky rajčat, bazalkovým olejem a česnekem

SALMONE ALLA TARTARA

najemno nasekaný tataráček z lososa s avokádem, chia semínky a cibulkou, mořská řasa wakame a rozmarýnová focaccia

CARPACCIO CON PARMIGGIANO

tenké plátky hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinkami parmezánua a kapary

BURRATA ALLA SICILIANA

burrata na hnízdě rukoly s bazalkovým olejem, pečenými cherry rajčaty a píniovými oříšky, balsamiková redukce

ZUPPA DI POMODORO CON PARMIGGIANO

tomatová polévka s parmezánem

INSALATINA CON FORMAGGIO (PICOLLO)

malý míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem

INSALATA CAESAR CON POLLO (GRANDE)

římský salát s kuřecím masem, restovanou slaninou, máslovými krutony, hoblinkami parmezánu a dresinkem Caesar

INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA (GRANDE)

listové saláty s grilovaným kozím sýrem, rajčátky, hruškami, mandlemi a bazalkovým pestem

INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA

listové saláty s parmskou šunkou, sýrem mozzarellou Straciatella, cherry rajčaty a balsamikovou redukcí

INSALATA CON GAMBERETTI (GRANDE)

listové saláty s grilovanými krevetami, pancettou, sušenými rajčaty, avokádem a hoblinkami parmezánu

SPAGHETTI AGLIO E OLIO EPEPERONCINO

s restovanými plátky česneku na olivovém oleji, čerstvou chilli papričkou, petrželkou a parmezánem

SPAGHETTI ESTIVI

s cherry rajčátky, nakládanou mozarellou, plátky česneku, bazalkou a parmezánem

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

s italskou pancettou, žloutky, čerstvým pepřem a parmezánem

SPAGHETTI FUNGHI PORCINI E SPINACI

se směsí hřibovitých hub, listovým špenátem, olivovým olejem, česnekem a parmezánem

SPAGHETTI CON SALMONE

s grilovaným lososem v mandlové krustě a pestem ze sušených rajčat

LINGUINE BOLOGNESE

s ragú z mletého hovězího masa, drcenými rajčaty a parmezánem

LINGUINE CEFALOPODI

s kousky restovaných kalamárů a olihně, olivovým olejem, česnekem a petrželkou, citronem a parmezánem

FUSILLI CON SALMONE DI ZUCCHINE

s lososem, cuketou a citrónovo koprovým pestem

FUSILLI CON POLLO E BROCOLLI

s kuřecím masem, smetanou, brokolicí, česnekovým máslem a parmezánem

FETTUCCINE CON GAMBERETTI

s restovanými krevetami na olivovém oleji s česnekem, rajčaty a hoblinkami parmezánu

FETTUCCINE CON FORMAGGIO DI CAPRINO

s kozím sýrem, piniovými oříšky a pestem z baby špenátu

MARGHERITA

drcená rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka

PIZZA DI CORLEONE

drcená rajčata, Stracciatella mozzarella, cherry rajčaty, olivy, rukola, bazalka

PROSCIUTTO

drcená rajčata, mozzarella, šunka, oregáno

PROSCIUTTO E FUNGHI

drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, česnek, oregáno

SALERNO

drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregáno

QUATTRO STAGIONI

drcená rajčata, mozzarella, šunka, paprikový salám, žampiony

PANCETTA

drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice

HAWAII

drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas

TONNO

smetana, mozzarella, čerstvý tuňák, cibule, olivy, kapary, citron

VEGETARIANA

drcená rajčata, mozzarella, brokolice, kukuřice, černé olivy, červená paprika

PIZZA CON GAMBERETTI

smetana, mozzarella, krevety, kozí sýr, sušená rajčata, bazalkové pesto, citron

CAPRICIOSA

drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky, oregáno

MESSICANA

drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, jalapeňos papričky

QUATTRO FORMAGGI

smetana, mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezán

POPAY

drcená rajčata, mozzarella, slanina, listový špenát, cibule, česnek

BOLZANO

drcená rajčata, smetana, mozzarella, kuřecí maso, listový špenát, česnek

AL CAPONE

smetana, mozzarella, listový špenát, šunka, vařené vejce natvrdo, česnek

CARBONARA

smetana, mozzarella, pancetta, vejce, čerstvý pepř

PROSCIUTTO DI PARMA

drcená rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, olivy

CARPACCIO

smetana, mozzarella, tenké plátky marinované hovězí svíčkové, parmezán, kapary, rukola a citron

GNOCCHETTI CON QUATTRO FORMAGGI

s mozzarellou, gorgonzolou, parmezánem, pecorinem di siciliano, smetanou a rukolou

GNOCCHETTI DELLO CHEF

s pancettou, špenátem, cibulkou, smetanou a parmezánem

GNOCCHETTI DI BOSCO

se směsí hřibovitých hub, krůtím masem, máslem, oreganem, šalvějí a parmezánem

RISOTTO ZAFFERANO CON GAMBERI

z rýže arborio s krevetami, šafránem, smetanou, čekankou radicchio a hoblinkami parmezánu

RISOTTO VILLAGGIO

z rýže arborio s vepřovou panenkou, smetanou, žampiony, hráškem, máslem, zázvorem a hoblinkami parmezánu

ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO

plněná cuketa tarhoňou, krůtím masem, smetanou, kurkumou a parmezánem, zapečená mozzarellou

MELANZANE RIPIENE AL FORNO

plněný lilek vepřovou panenkou, žampiony, drcenými rajčaty, bazalkou, zapečený mozzarellou

LASAGNE BOLOGNESE

lasagne z mletého hovězího masa s rajčaty, smetanou a mozzarellou

TONNO ALLA GRIGLIA

steak z tuňáka žlutoploutvého na grilu, máslové šťouchané brambory, citronovo-smetanová omáčka

CALAMARO ALLA GRIGLIA

restované olihně patagonské s česnekem, bylinkami, petrželkou a rozamrýnovou focaccií

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

kuřecí prsíčka na grilu s ratatouille a demi glace

BRACIOLA ALLA GRIGLIA

marinovaná vepřová krkovice v rozmarýnu a česneku, se šťouchanými brambory s bylinkovým máslem, slaninovým chipsem a chilli

PETTO DI TACCHINO ALLA GRIGLIA

krůtí prsíčka na grilu se smetanovo-šalvějovou omáčkou a zeleninovou tarhoňou

COCA - COLA 0,33L PLECH

.

COCA - COLA ZERO 0,33L PLECH

.

Stella Artois nealkoholická

Staropramen nealkoholický

Coca-Cola 0,2l sklo

Coca-Cola light 0,2l sklo

Coca-Cola Zero 0,2l sklo

Sprite 0,2l sklo

Fanta 0,2l sklo

Cappy

do poznámky prosím napište jeden z následujících druhů : POMERANČ, JABLKO, ČERNÝ RYBÍZ

Romerquelle 0,75l sklo

Red Bull

Kinley ginger ale

0,25l sklo

Kinley tonic

0,25l sklo

Bonaqua neperlivá

0,25l sklo

Bonaqua jemně perlivá

0,25l sklo

Bonaqua perlivá

0,25l sklo

Fuze tea

0,25l sklo

FANTA ORANGE 0,33L PLECH

SPRITE 0,33L PLECH

CAPPY JABLKO 100%

0,33l PET

CAPPY POMERANČ 100%

0,33l PET

Corona