Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
PŘEDKRMY
Nakládaný camembert 120g
česnek, chilli papričky a cibule
177,00 CZK
Hovězí Carpaccio 70g
lehce zauzená hovězí svíčková, rukola, pyré z pečených paprik, kapary a parmezán
271,00 CZK
Kachní škvarková pomazánka 100g
cibulová marmeláda a opečený kmínový chléb
167,00 CZK
Utopenec 120g
kysané zelí, chilli papričky a cibule
167,00 CZK
POLÉVKY
Hráškový krém s mátou
limetový créme fraiche, sušená šunka a bylinky
111,00 CZK
Valašská kyselica s lesními houbami
slanina, kysané zelí, brambory a smetana
111,00 CZK
Drůbeží vývar
zelenina, trhané maso a nudle
101,00 CZK
TATARÁČKY
Belgický tartar z hovězí svíčkové 120g
šalotka, majonéza, nakládané okurky, kapary, parmezán a hranolky
301,00 CZK
Tartar z hovězí svíčkové 120g
dochucený, topinky na sádle, šalotka a křepelčí žloutek
301,00 CZK
HLAVNÍ JÍDLA
Hráškové risotto
ricotta, pesto z medvědího česneku a pinie
271,00 CZK
Dýňové noky s kuřecím masem
hřiby, fenykl, špenát a hlíva ústřičná
291,00 CZK
Marinovaná kuřecí křídla 12ks
12ks v medu, chilli a zázvoru, kukuřice, salát coleslaw a sýrová omáčka
301,00 CZK
Pečená vepřová žebra na černém pivu 500g
česneková bageta, salát coleslaw a sýrová omáčka
331,00 CZK
Pečená vepřová žebra na černém pivu 900g
česneková bageta, salát coleslaw a sýrová omáčka
401,00 CZK
Grilované kuřecí prso 180g
polenta, pastiňákové pyré, mangold, ředkvičky a smržová omáčka
311,00 CZK
Steak z krkovice 300g
hranolky se slupkou, rukolový salátek, telecí jus
331,00 CZK
Vepřová panenka 200g
pastiňákové pyré, šťouchaný brambor, fazolky, slanina a pepřová omáčka
331,00 CZK
Grilované kachní prso 180g
bramborová kaše s kořenovou zeleninou a tymiánem, pomeranč, karamelizovaná čekanka, rukola a omáčka z vlastního výpeku a medu
341,00 CZK
Hamburger s telecím masem 200g
barbecue omáčka, chilli majonéza, smažené cibulové kroužky, čedar, rajče, nakládaná okurka, salátek a bramborové hranolky se slupkou
311,00 CZK
ČESKÁ KUCHYNĚ
Moravský vrabec 160g
pečené vepřové kostky na česneku, cibuli a kmínu, dušené zelí, bramborový a špekový knedlík
271,00 CZK
Hovězí guláš na černém pivu 160g
z hovězí kližky, mladá cibulka a houskový knedlík
281,00 CZK
Svíčková na smetaně 160g
špikovaná hovězí pečeně, brusinky, houskový a karlovarský knedlík
301,00 CZK
Smažený kuřecí řízek 200g
bramborová kaše a okurkový salátek
281,00 CZK
Smažený vepřový řízek 200g
bramborová kaše a okurkový salátek
281,00 CZK
Smažené sýrové trojhránky 150g
vařený brambor a tatarská omáčka
271,00 CZK
DEZERTY
Brownies z tmavé čokolády
vanilková omáčka a pistácie
171,00 CZK
DĚTSKÁ JÍDLA
Smažené nugety z kuřecích prsou 120g
bramborová kaše a okurkový salátek
161,00 CZK
Svíčková na smetaně 100g
karlovarský knedlík a brusinky
161,00 CZK
Medailonky z panenky 120g
rané brambory a karotkové pyré
161,00 CZK
SALÁTY
Klasický Okurkový
111,00 CZK
Salát s kozím sýrem 80g
smažené nugety, salátové listy, rukola, polosušené fíky, řapíkatý celer, vlašské ořechy, pomeranč a dresink z černého rybízu
297,00 CZK
Originál Caesar salát
římský salát, křupavá pancetta, krutóny, dresink z ančoviček, česneku a parmezánu
211,00 CZK
Originál Caesar salát s kuřecím masem 180g
římský salát, křupavá pancetta, krutóny, dresink z ančoviček, česneku a parmezánu
301,00 CZK
Originál Caesar salát s grilovanými krevetami 3ks
3ks římský salát, křupavá pancetta, krutóny, dresink z ančoviček, česneku a parmezánu
301,00 CZK
PŘÍLOHY
Ošatka pečiva
39,00 CZK
Šťouchané brambory s cibulkou
61,00 CZK
Bramborové hranolky se slupkou
77,00 CZK
Čerstvý špenát s česnekem
101,00 CZK
Brambory vařené
61,00 CZK
Salát z čerstvé zeleniny
91,00 CZK
Fazolové lusky se slaninou
101,00 CZK
Grilovaná zelenina
101,00 CZK
Bramborová kaše
61,00 CZK
2ks Česneková bageta
49,00 CZK
4ks Topinky s česnekem
45,00 CZK
OMÁČKY
Tatarská omáčka
46,00 CZK
Sýrová omáčka
46,00 CZK
Barbecue omáčka
46,00 CZK
Pepřová omáčka
62,00 CZK
Telecí jus
62,00 CZK