RAMENCRAFT

Authentic ramen in the centre of Prague 🍜

Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?

🍜 RAMEN

Jen pečlivou kombinací autentických surovin může dílek po dílku vzniknout dokonalý ramen. Jeho hledání je pro nás nikdy nekončící proces a vzrušující hra plná objevování.

Shio ramen

kuřecí vývar, kuřecí maso 120g, ½ marinované vejce, marinovaný bambus, zázvorovo-česneková pasta, wakame, řasa nori, naruto maki, pórek, nudle

294,00 CZK

Obľúbené

Shoyu ramen

kuřecí vývar, shoyu base, vepřový bůček 120g, ½ marinované vejce, zázvorovo-česneková pasta, nakládaný bambus, naruto maki, špenát, pórek, wakame, pečené rajče, nori, Katsuobushi, nudle

294,00 CZK

Obľúbené

Tan tan spicy ramen

vepřový a kuřecí vývar, pikantní mleté vepřové maso 100g, ½ marinované vejce, naše tahini pasta, chilli olej, sušené chilli, sečuánský pepř, jidášovo ucho, sezam, zázvorovo-česneková pasta, špenát, koriandr, nori, pórek, nudle

294,00 CZK

Obľúbené

Tonkotsu ramen

vepřový vývar, vepřový bůček 120g, ½ marinované vejce, marinovaný zázvor, jidášovo ucho, zázvorovo-česneková pasta, sezam, řasa nori, pórek, nudle

294,00 CZK

Obľúbené

Tan Tan ramen

vepřový a kuřecí vývar, mleté vepřové maso 100g, ½ marinované vejce, naše tahini pasta, chilli olej, sečuánský pepř, jidášovo ucho, zázvorovo-česneková pasta, špenát, nori, koriandr, pórek, nudle

294,00 CZK

Obľúbené

Kara miso ramen

miso a kuřecí vývar, kuřecí maso 120g, ½ marinované vejce, chilli olej, sušené chilli, kukuřice, máslo, klíčky, řasa wakame, nori, pórek, nudle

294,00 CZK

Miso ramen

miso a kuřecí vývar, kuřecí maso 120g, ½ marinované vejce, kukuřice, máslo, klíčky, řasa wakame, nori, pórek, nudle

294,00 CZK

Vege ramen

zeleninový vývar a miso, tofu 100g, ½ marinované vejce, jidášovo ucho, zázvor, česnek, kukuřice, pečené rajče, nori, pórek, nudle

294,00 CZK

😋 PŘEDKRMY

Edamame miska

sójové fazolky, 100g

114,00 CZK

Kimchi salát

kvašená zelenina, 100g

104,00 CZK

Wakame salát

ponzo dresink 80g

144,00 CZK

Gomae

blanšírovaný špenát v sezamovém dresingu, so-jová omáčka, pórek bílý sezam

134,00 CZK

Onigiri

2ks - sushi rýže, špenát, sezam, yuzu majonéza, nakládaný zázvor beni shōga, řasa nori

134,00 CZK

Gyoza s masem

knedlíčky plněné mletým vepř. Masem a krevetami, bílý sezam, 3ks

144,00 CZK

Gyoza vegetariánské

knedlíčky plněné směsí zeleniny, černý sezam, 3ks

144,00 CZK

Kuřecí karaage

s yuzu majonézou

164,00 CZK

Smažené krevety

yuzu majonéza, 3ks

164,00 CZK

✨ SPECIAL DON

Chilli teriyaki don

chilli rýže, trhané kuřecí maso teriyaki 120g, špenát, marinovaná mrkev, pórek, vejce, koriandr

264,00 CZK

Katsu don

miska rýže, 150g smažené vepřové karé, smažené vejce s pórkem a tonkatsu omáčkou, česnek, zázvor, dashi

264,00 CZK

Chashu don

rýže, vepřový bůček 120g, marinované vejce, pórek, majonéza, černý sezam

264,00 CZK

Karaage don

rýže, kuřecí maso karaage 120g, pó-rek teriyaki omáčka, kimchi

264,00 CZK

Vegetarian don

rýže, marinované tofu 100g, pórek, nakládaný bambus, marinovaná mrkev, pórek, zázvorovo-česneková pasta

264,00 CZK

🍰 DEZERT

Zmrzlinové mochi

zmrzlina v rýžovém těstíčku, 3ks

154,00 CZK

Taijaki

vafle plněná pastou z červených fazolí 1ks

144,00 CZK