Restaurace Ballon

Czech and international delicacies

Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?

Najviac objednávané

Krůtí řízečky marinované v jogurtu

chia strouhanka, bramborová kaše s máslem, pečený citrón, 200 g

279,00 CZK

Silný vývar z hovězích žeber

naše játrová zavářka, domácí nudle, zelenina, libeček

99,00 CZK

Trhaný římský salát s "Caesar" dresinkem

křupavá slanina, grilované kuřecí prso, opečené krutony, 130 g

279,00 CZK

Venkovská kulajda s křepelčím vejcem

Venkovská kulajda s křepelčím vejcem

109,00 CZK

Kuřecí prsa Supreme v „sous-vide“

grilovaná zelenina, červená řepa, sušená rajčata

299,00 CZK

Katčiny lívance s redukcí z lesního ovoce

tvarohová omáčka s vanilkou, skořice, 2 ks

175,00 CZK

Čerstvé tagliatelle s vepřovou panenkou

žampiony, česnek, cuketa, máslo, rukola, parmazán, 150 g

279,00 CZK

Ball tip steak

steak z vyzrálého hovězí masa z USA, pečené brambory, grilovaná zelenina, chimichurri, 200 g

409,00 CZK

Parmazánové rizoto z rýže Arborio

šafrán, pečená rajčata, máslo, 300 g

249,00 CZK

Platýs Limanda

batátové pyré s pečeným celerem, grilovaná cherry rajčata, hrášek máslo 180g (BL)

369,00 CZK

Salát s grilovaným kozím sýrem

rukola, mangold, pečená řepa, dýňová marmeláda s fíky, slunečnicová semínka, 120 g

285,00 CZK

Špikovaná hovězí pečeně, svíčková na smetaně

Špikovaná hovězí pečeně, svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, domácí žemlový knedlík 180g

309,00 CZK

📦 DOPLŇKY

Ceny za obal jsou již zahrnuty v ceně jídla 🙌

Ubrousky

0,00 CZK

Příbor plastový

0,00 CZK

☀️ DENNÍ NABÍDKA

Telecí játra sous-vide, marmeláda z červené cibule, bramborová kaše, sýr Grana P

Telecí játra sous-vide, marmeláda z červené cibule, bramborová kaše, sýr Grana Padano 180g (BL)

279,00 CZK(180 g, 1 550,00 CZK/kg)

Nie je k dispozícii

Grilovaná vepřová panenka sous vide, omáčka z hlívy, naše bramborové noky 200g

Grilovaná vepřová panenka sous vide, omáčka z hlívy, naše bramborové noky 200g

319,00 CZK(250 g, 1 276,00 CZK/kg)

Nie je k dispozícii

🍢 PŘEDKRMY

Hovězí tatarák - namíchaný

šalotka, sekané okurky, worchester, hořčicová majonéza, topinky pečené na sucho 80g

249,00 CZK

Grilované tygří krevety

na olivovém oleji s chilli papričkami a česnekem, listy salátu Mizuna, křupavé pečivo, citrónová majonéza 4KS

279,00 CZK

🥣 POLÉVKY

Silný vývar z hovězích žeber

naše játrová zavářka, domácí nudle, zelenina, libeček

99,00 CZK

Obľúbené

Venkovská kulajda s křepelčím vejcem

Venkovská kulajda s křepelčím vejcem

109,00 CZK

Obľúbené

🥗 SALÁTY

Salát s grilovaným kozím sýrem

rukola, mangold, pečená řepa, dýňová marmeláda s fíky, slunečnicová semínka, 120 g

285,00 CZK

Trhaný římský salát s "Caesar" dresinkem

křupavá slanina, grilované kuřecí prso, opečené krutony, 130 g

279,00 CZK

Obľúbené

🍽 HLAVNÍ CHODY

Ball tip steak

steak z vyzrálého hovězí masa z USA, pečené brambory, grilovaná zelenina, chimichurri, 200 g

409,00 CZK

Hovězí „Džem“ burger

domácí houska, mleté hovězí, slaninový džem, salát, naše chipotle majonéza, kyselá okurka, smažená cibulka, naše hranolky, 180 g

349,00 CZK

Špikovaná hovězí pečeně, svíčková na smetaně

Špikovaná hovězí pečeně, svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, domácí žemlový knedlík 180g

309,00 CZK

rolovaný králičí hřbet s masovou fáší

Rolovaný králičí hřbet s masovou fáší, tyrolský špek, krémový špenát, brambory sous vide, karotka

345,00 CZK

Vepřový steak Tomahawk v „sous vide„ hranolky z pečené zeleniny, česnekový dip

379,00 CZK(400 g, 947,50 CZK/kg)

Kuřecí prsa Supreme v „sous-vide“

grilovaná zelenina, červená řepa, sušená rajčata

299,00 CZK

Obľúbené

Kachní stehno v „sous vide„

červené moravské zelí, domácí lokše, 350 g

379,00 CZK

Krůtí řízečky marinované v jogurtu

chia strouhanka, bramborová kaše s máslem, pečený citrón, 200 g

279,00 CZK

Obľúbené

Čerstvé tagliatelle s vepřovou panenkou

žampiony, česnek, cuketa, máslo, rukola, parmazán, 150 g

279,00 CZK

Čerstvé tagliatelle „aglio olio“ s krevetami

máslo, bílé víno, petrželka, 120 g

339,00 CZK

Platýs Limanda

batátové pyré s pečeným celerem, grilovaná cherry rajčata, hrášek máslo 180g (BL)

369,00 CZK

Parmazánové rizoto z rýže Arborio

šafrán, pečená rajčata, máslo, 300 g

249,00 CZK

🥞 DEZERTY

Katčiny lívance s redukcí z lesního ovoce

tvarohová omáčka s vanilkou, skořice, 2 ks

175,00 CZK

Kremrole

45,00 CZK

🍺 PIVA

Čepované pivo do PET lahve

Pilsner Urquell 1 l

188,00 CZK(4,4 % obj.)

18+

Czech and international delicacies

Zobraziť podobné prevádzky

Adresa

Kladenská 96/115

160 00 Praha

Prezrieť si mapu

Časy doručenia

Pondelok11:00–21:30
Utorok11:00–21:30
Streda11:00–21:30
Štvrtok11:00–21:30
Piatok11:00–21:30
Sobota11:00–21:30
Nedeľa11:00–21:30