Thaj Samui

AKCE Pad Thai - Kuřecí

Restované rýžové nudle s kuřecím masem, vejcem, mrkví, jarní cibulkou, cibulí, sójovými klíčky, tamarindovou omáčkou a arašídy. Podáváno s limetou.

AKCE Zelené Kari - Vegetable

Pálivé thajské zelené kari s kokosovým mlékem, cuketou, bambusovými výhonky, zelenými fazolkami, kapií, thajskou bazalkou a limetovými listy.

1. Satay Kai

Pečené kuřecí špízky (4ks). Domácí arašídová omáčka.

2. Krevetové Placičky

Smažené thajské placičky z krevet (2ks). Thajská švestková omáčka.

3. Tempura Prawns

Smažené krevety black-tiger v tempuře (3ks). Pikantní thajská omáčka.

4. Thai Rolls

Domácí smažené zeleninové závitky (2ks) plněné nasekaným kuřecím masem, skleněnými nudlemi a černými houbami. Sladko-kyselá omáčka.

5. Zelenina v Tempuře

Smažená zelenina v tempuře: brokolice, mrkev, paprika, cuketa, cibule. Sladká chilli omáčka.

Suki (750ml) 🌶️ - s výběrem masa

Velký vývar s pikantní Suki omáčkou, skleněnými nudlemi, vejcem, čínským zelím, jarní cibulkou a celerovou natí. Podává se s miskou pálivé Suki omáčky navíc.

Tom Yam (500ml) 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Typická thajská ostrá polévka z tradičního bylinného vývaru (citronová tráva, galanga a limetové listy) s chilli, hlívou a rajčátky. Posypaná čerstvým koriandrem.

Tom Kha (500ml) 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Ostrá thajská polévka z tradičního bylinného vývaru (citronová tráva, galanga a limetové listy) s kokosovým mlékem, chilli, hlívou a rajčátky. Posypaná čerstvým koriandrem.

Kuáj Tyo (750ml) - s výběrem masa

Velký nepálivý vývar s rýžovými nudlemi a se spařenou křupavou zeleninou tak, aby si uchovala vitamíny: cibule, jarní cibulka, bok čoj, mrkev, sójové klíčky. Posypáno čerstvým koriandrem a sušeným česnekem smaženým na másle.

16. Sup Kai Sab (750ml) - kuřecí knedlíčky

Velký nepálivý vývar se speciálními thajskými knedlíčky z kuřecího masa. Skleněné nudle, černé houby a spařená křupavá zelenina tak, aby si uchovala vitamíny: mrkev, cibule, čínské zelí, řapíkatý celer. Posypáno čerstvým koriandrem a sušeným česnekem smaženým na másle.

18. Lab Kai 🌶️🌶️ - kuřecí

Aromatický teplý pikantní salát z nasekaných kuřecích prsou, čerstvých mátových listů, limetové šťávy, červené cibule, jarní cibulky, koriandru, chilli papriček a namleté opražené rýže.

19. Yam Talay 🌶️🌶️ - mořské plody

Salát s krevetami, loupanými mušlemi, kalamáry a čerstvou zeleninou: cibule, rajčátka, řapíkatý celer a jarní cibulka. To celé přelité domácí sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

21. Papaya Salad 🌶️ - krevety

Jemně pálivý tradiční salát z papáji s mrkví, fazolkami, baby krevetami, arašídy, limetou, rajčátky. To celé přelité domácí thajskou sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

Yam Wun Sen 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Teplý salát se skleněnými nudlemi, černými houbami, arašídy a čerstvou zeleninou: řapíkatý celer, cibule, rajčátka, mrkev. To celé přelité domácí sladko-kyselou rybí omáčkou s chilli.

Pad Thai - s výběrem masa

Restované rýžové nudle s vejcem, mrkví, jarní cibulkou, cibulí, klíčky, tamarindovou omáčkou a arašídy. Podáváno s limetou.

Pad Khi Mao 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Velmi pálivé skleněné nudle s kuřecím, černými houbami, vejcem, klíčky, bambusem, thajskou bazalkou, zelenými fazolkami, limetovými listy, chilli a kapií.

32. Mi Ka Thi 🌶️ - kuřecí

Smažené tenké rýžové nudle s jemnou kokosovo-mléčnou kari omáčkou (s nasekaným kuřecím masem, arašídy a koriandrem). Servírováno s klíčky, mrkví, čínským zelím, trochou kapie, nasekanou vaječnou omeletou a jarní cibulkou. Jídlo se servíruje odděleně a je třeba do sebe VŠECHNY tyto položky zamíchat. K tomuto pokrmu se podává mistička chilli navíc a limeta.

Rad Na - s výběrem masa

Restované široké rýžové nudle se zahuštěnou sójovou omáčkou, brokolicí, bok čoj, mrkví, houbami a sušeným česnekem.

Pad Wun Sen - S výběrem masa

Restované skleněné nudle s vejcem, mrkví, rajčátky, čínským zelím, cibulí, jarní cibulkou a řapíkatým celerem.

253. Pad Se-ew - kuřecí

Restované široké rýžové nudle s kuřecím masem, brokolicí, bok čoj, mrkví, hlívou a sušeným česnekem. Podáváno s namletými arašídy a limetou.

Khao Pad - s výběrem masa

Restovaná rýže s vejcem, rajčátky, cibulí, jarní cibulkou, bok čoj a mrkví. Podáváno s limetou.

Massaman Kari 🌶️ - s výběrem masa

Pikantní thajské kari „Masman“ s kokosovým mlékem, arašídy, bramborami, mrkví, rajčátky a cibulí. Posypáno jarní cibulkou a mletými praženými arašídy.

Zelené Thajské Kari 🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé thajské zelené kari s kokosovým mlékem, cuketou, bambusem, zelenými fazolkami, kapií, thajskou bazalkou a limetovými listy.

Červené Thajské Kari🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé thajské červené kari s kokosovým mlékem, mrkví, zelenými fazolkami, kapií, ananasem a thajskou bazalkou.

Panang Kari 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Velmi pálivé ikonické thajské kari „Panang“ s drceným černým pepřem, chilli, kapií a limetovými listy.

51. Ped Maa-Kam

Marinovaná pečená kachní prsa přelitá aromatickou tamarindovou omáčkou, posypaná smaženou cibulkou. Podávaná se zeleninou v tempuře.

270. Pepper Duck

Marinovaná kachní prsa restovaná na černém pepři s ananasem, paprikou, kapií, mrkví, cibulí a thajskou bazalkou. Podáváno s restovanými rýžovými nudlemi. Posypáno koriandrem.

275. Sanya - Kuřecí+vepřové

Nudličky, z kuřecích prsou a vepřové panenky, restované na sladké sójové omáčce s mrkví, arašídy, cibulí, jarní cibulkou, kapií a bok čoj.

Pad Prik Kaeng 🌶️🌶️🌶️ - s výběrem masa

Pálivé soté na červené kari pastě s kokosovým mlékem, zelenými fazolkami, bambusem, thajskou bazalkou a limetovými listy.

Pad Priaw Wan - s výběrem masa

Soté v thajské sladko-kyselé omáčce s paprikou, rajčátky, cibulí, jarní cibulkou, okurkou, mrkví a ananasem.

62. Cashew Chicken 🌶️ - kuřecí

Pikantní soté s kuřecím masem, kešu oříšky, paprikou, cibulí, sušeným chilli, mrkví a jarní cibulkou.

Pepper Garlic - s výběrem masa

Maso restované na černém pepři, česneku a thajském mixu sójových omáček. Posypáno sušeným česnekem smaženým na másle.

65. Pad Gra Phao 🌶️🌶️🌶️ - kuřecí

Pálivé soté s nasekaným kuřecím masem, ústřicovo-sójovoou omáčkou, bambusem, zelenými fazolkami, chilli, kapií a thajskou bazalkou.

Pad Phak - s výběrem masa

Restovaná zelenina (brokolice, čínské zelí, mrkev, rajčátka, paprika, bok čoj, baby kukuřice, fazolky a cuketa) s výběrem masa.

66. Ču-čí Salmon Steak 🌶️

Grilovaný lososový steak (280-300g) přelitý omáčkou „Ču-Čí“ (tradiční thajská pálivá sladká omáčka, kapie, koriandr a limetové listy).

67. Pla Sam Rod 🌶️

Restované kousky mořského vlka/pražmy (320-350g) s omáčkou tří chutí (chilli, sladko-kyselá), paprikou, cibulí, mrkví a jarní cibulkou.

68. Pla Samui 🌶️🌶️

Restované kousky mořského vlka/pražmy (320-350g) s omáčkou z červeného kari,kokosového mléka s kapií a limetovými listy.

69. Pepper Black Tiger

Restované velké loupané krevety Black-Tiger (7ks) na drceném černém pepři s paprikou, česnekem, jarní cibulkou, mrkví, cibulí a sladkou sójovou omáčkou.

71. Pad Thai - TOFU

Smažené rýžové nudle s tofu, mrkví, jarní cibulkou, cibulí, sojovými klíčky, tamarindovou omáčkou a arašídy. Podáváno s limetou.

72. Phad Gra Phao 🌶️🌶️🌶️ - TOFU

Restované tofu se zelenými fazolkami, kapií, bambusem, chilli a thajskou bazalkou v ústřicovo-sójové omáčce.

73. Khao Phad Phak

Restovaná rýže s vejcem a zeleninou (rajčátka, kukuřice, mrkev, hrášek, cibule a jarní cibulka).

292. Massaman Kari TOFU 🌶️

Lehce pikantní thajské kari „Masman“ s kokosovým mlékem, tofu, arašídy, bramborami, mrkví, rajčátky a cibulí. Posypané jarní cibulkou a mletými arašídy.

293. Sanya TOFU

Tofu restované na sladké sójové omáčce s mrkví, arašídy, cibulí, jarní cibulkou, kapií a bok čoj.

77. Kuřecí kousky v těstíčku, hranolky

78. Restovaná rýže

Kuřecí maso, jarní cibulka, kukuřice, hrášek, mrkev, vejce.

103. Smažený banán v kokosovém těstíčku

S medem a sušenými kokosovými lupínkami.

104. Smažený ananas v těstíčku

S čokoládovo-karamelovou polevou, posypaný čokoládovými lupínkami.

108. Palačinka (2ks)

S banánem, slazeným kondenzovaným mlékem, čokoládovou polevou a drcenými arašídy.

82. Jasmínová rýže

83. Rýžové nudle

84. Rýžové nudle dvou druhů

vlasové a tenké nudle restované na sojové omáčce posypané osmaženou cibulkou

85. Skleněné nudle

87. Krevetové lupínky - čipsy

čerstvě smažené

90. Sladko-kyselá omáčka

91. Pikantní rajčatová omáčka

92. Arašídová omáčka

94. Švestková omáčka

2ks Limetky

88. Čerstvé chili (v mističce)

nakrájené

89. Sušené mleté chilli (v mističce)