Victor Odesson

Cheese pancakes

Quinoa with avocado

Benedict with salmon

Omelette with broccoli

Scramble eggs

Oatmeal

Shakshuka

English breakfast

Mix slávek a krevet

Čerstvé slávky a šťavnaté krevety v lahodné kombinaci. (400 g)

Šašlikový set

Vepřový a kuřecí šašlik, opečené brambory a dresink. Tradiční grilovaná hostina plná chuti. (1000 g)

Grilovací set

Grilovaná vepřová žebra, kuřecí křídla, grilovaná zelenina a dresink. Perfektní volba pro milovníky grilovaných specialit. (1150 g)

Set Odessa

Forshmak, borodinský chléb, cáca, tulka, opečené brambory a dresink. Tradiční speciality inspirované chutěmi Oděsy. (800 g)

Masová soljanka

Sytá a výrazná polévka z uzenin, hovězího masa, klobásy, oliv a citronu. Podává se se zakysanou smetanou a bylinkami (Alergeny: 1). (400g).

Polévka z mořských plodů

Lehce pikantní vývar z mořských plodů s krevetami a mušlemi (Alergeny: 5). (350g).

Bramborová kaše

Jemná bramborová kaše (200g).

Smažené brambory po domácku

S cibulí a petrželí (300g).

Hranolky

Klasické smažené hranolky (200g).

Grilovaná zelenina

Mix sezónní zeleniny z grilu (200g).

Brambory po selsku s brynzou

Brambory s výrazným ovčím sýrem (250g).

Mamaliga s brynzou a škvarky

Kukuřičná kaše se sýrem a škvarky (350g).

Vařené brambory s bylinkami

Čerstvě vařené brambory (200g).

Bramboráky klasické

Tradiční smažené bramborové placky (200g).

Bramboráky s houbami

Smažené bramboráky doplněné houbami (300g).

Bramboráky s lososem

Smažené bramboráky s kousky lososa (300g).

Královské krevety ve smetanové omáčce

Lahodné krevety v krémové omáčce (250g).

Mušle ve smetanové omáčce

Čerstvé mušle v jemné smetanové omáčce (300g).

Čeburek s vepřovým masem

Křupavý čeburek plněný šťavnatým vepřovým masem.(180g)

Čeburek s kuřecím masem

Křupavý čeburek s jemnou náplní z kuřecího masa.(180g)

Čeburek se sýrem

Křupavý čeburek plněný lahodným rozpuštěným sýrem.(180g)

Sépiové špagety s mořskými plody

Černé špagety s plody moře (Alergeny: 2, 4, 3). (450g).

Foršmak po Oděsku

Tradiční pomazánka ze sledě (200g).

Bruschetta s lososem

Křupavá bruschetta s plátky lososa (2ks).

Sýrový talíř

Výběr sýrů (350g).

Masové assorti

Výběr uzenin a mas (350g).

Nakládaná zelenina - assorti

Rajčata, červené zelí, okurky, česnek, mořské zelí, celer, mrkev (500g).

Šproty s borodinským chlebem

Klasická kombinace (2ks).

Sleď s borodinským chlebem

S pečenou řepou (2ks).

Nakládané houby bílé

Čelogač z vepřového masa

Vepřová kotleta s kostí, podávaná s pečenými bramborami a demi-glace omáčkou (400g).

Vepřový šašlik

Grilované kousky vepřového masa (350g).

Kuřecí šašlik

Grilované kousky kuřecího masa (350g).

Vepřová BBQ žebra

Pomalu pečená vepřová žebra s BBQ omáčkou (550g).

Kuřecí křídla

Smažená nebo grilovaná křídla (Alergeny: 11, 13). (350g).

Jehněčí kotleta s grilovanou zeleninou

Grilované jehněčí kotletky se zeleninou (400g).

Vepřové koleno

Pečené vepřové koleno (cena za 1kg).

Hovězí steak

Šťavnatý hovězí steak s zelenym pepřem. (150 g)

Hovězí prkno pro společnost.

Hovězí prkno pro společnost. hovězí maso, kostní dřeň, uzavřený česnek, nakládané papriky (1,5 kg)

Řízek XXL

velký křupavý řízek s hranolky a kečupem (300 g)

Svíčková

tradiční česká omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem (450 g)

Pečené farmářské selátko

Pečené farmářské selátko s čerstvou zeleninou (1 kg, pouze na předobjednávku)

Cibulové kroužky s dresinkem

Smažené kroužky cibule (200g).

Makrela

Sušená/uzená ryba (50g).

Kalamár - sušené plátky

Hoblinky sušeného kalamára (50g).

Ančovičky

Malé slané rybičky (50g).

Cejn

Sušená ryba (50g).

Koruška

Sušená ryba (50g).

Hlavat

Sušená ryba (50g).

Aioli

Česneková emulze (50g).

Pikantní sladkokyselá

Pikantní omáčka (50g).

Pesto

Bylinkové pesto (50g).

Tatar

Tatarská omáčka (50g).

Kečup

Klasický kečup (50g).

Česneková

Smetanovo-česneková omáčka (50g).

BBQ

Barbecue omáčka (50g).

Granátová k masu

Omáčka z granátového jablka (50g).

Grilovaná dorada se zeleninou

Celá ryba dorada připravená na grilu

Caça

Malé mořské rybky, smažené dokřupava (100g).

Slaneček s pečenými bramborami

Rybí karbanátky s bramborovou kaší

Caesar salát s kuřecím masem

Klasický salát s kuřecím masem, krutony a dresinkem (300g).

Olivie s červenou rybou

Tradiční salát s červenou rybou, avokádem a kaviárem (250g).

Řecký salát

Čerstvá zelenina s balkánským sýrem a olivami (300g).

Salát Odesson

Specialita podniku (300g).

Teplý sálat s telecím masem

Čokoládový fondant

S višněmi a vanilkovou zmrzlinou (180g).

Napoleon jako od babičky

Tradiční vrstvený dort (200g).

Čokoládový brownie

Hutný čokoládový dezert (200g).

Klasická šawarma

Tradiční šawarma v tortille (500g).

Mořská šawarma s lososem

Šawarma plněná masem z lososa (380g).

Limonáda Natakhtari hruška 🍐 0.5l

Borjomi 0,5

Coca-Cola 0.33

Fanta 0.33

Sprite 0.33

Džus Jabko 0.25

Džus pomeranč 0.25

Červené polosladké víno Kindzmarauli 0,75l

Pomegranate Víno polosladké 0,75l

Pomegranate Víno sladké

Seperavi suché 0,75 l

Alazani Valley polosladké 0,75l

Tsinadali suché 0,75l