Waldeska

Hovězí vývar s masem, zeleninou a kapáním

Gulášová polévka z mletého hovězího masa

Koprová omáčka s vejci, vařené brambory

Koprová omáčka s hovězím masem, vejce, houskové knedlíky nebo vařené brambory

Koprová omáčka s hovězím masem, vejce, vařené brambory

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, bílé zelí, cibulka na sádle

Steak z vepřového karé, pepřová omáčka, mačkané brambory s pečenou cibulí a česnekem

Špecle restované na másle s vejci a šalotkou, pažitka, kyselé okurky a stříbrné cibulky

Tortilla plněná hovězím chilli con carne, sýrové tortilla chipsy, česnekový dip

Těstoviny stringoli s kuřecími nudličkami a omáčkou vierge z cherry rajčaty, olivami, kapary

Zapečené palačinky s tvarohem a jablky

Sekaná svíčková, houskové knedlíky, brusinkový terč

Těstovinový salát se zeleninou, a cheddarovými nugetkami, bylinkový dip

Kuřecí roláda s bramborovou kaší, okurkový salát

Zapečené těstoviny s uzeným masem, vejci a smetanou, kyselé okurky

Zeleninový kuskus s mozzarellou, cherry rajčaty a lístky mladých salátů

Hovězí vývar s játrovým knedlíkem, nudlemi a zeleninou (0,33 l)

Kulajda s houbami a vejcem (0,33 l)

Topinka s pikantní masovou směsí z vepřové panenky, strouhaný sýr

Libová tlačenka od našeho řezníka, cibule, chléb

Gothajský salám od našeho řezníka s cibulí a octem, chléb

Nakládaný hermelín s feferonkami a cibulí, chléb

Pikantní buřty pečené na černém pivu, chléb

Smažené bramborové chipsy, cheddarová majonéza, nakládané jalapeňos papričky

Smažené jalapeňos papričky plněné cheddarem, slaninová majonéza

Pražené mandle se zauzenou paprikou

Řízečky z kuřecích prsou, mačkané brambory, nakládané salátové okurky s cibulí a feferonkou

Smažený sýr Gouda, tatarská omáčka, opečené brambory grenaille nebo crunchy hranolky

Hovězí maso se svíčkovou omáčkou, karlovarské knedlíky, brusinkový terč

Konfitované kachní stehno, červené zelí, silná šťáva z výpeku, bramborové knedlíky se škvarky, vídeňská cibulka

Jemně pikantní hovězí guláš na černém pivu, domácí bramboráčky, cibule, feferonka

Krokety z trhaného hovězího podplečí s cheddarem balené v kukuřičné strouhance

chipotle majonéza, crunchy hranolky

Funky frites

kořeněné dippers hranolky, strouhaný cheddar, česnekový mayo dip, sriracha dip, jalapeňos papričky, jarní cibulka, crispy slanina, sekané kuřecí stripsy

Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem čerstvá zelenina, balkánský sýr

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem

anglická slanina, krutóny, sýr Grana Padano

Dukátové buchtičky s máslem vanilková omáčka s rumem

Kečup

Tatarská omáčka

Chléb porce

Nakládané okurky

Kyselé okurky

Hranolky

Pivo 1 l v PET

Pivo 2 l v PET

Plzeňský Prazdroj z našeho tanku

Telecí hanger steak s omáčkou z ryzců, kroketové válečky

Kuřecí gyros na grilu, dipová zelenina, tzatziki, pita chléb

Sekaná se svíčkovou omáčkou, houskové knedlíky, brusinkový terč (1,3,7,10,12) 195,- Meatloaf in creamy vegetable “svíčková” sauce with bread dumplings and cranberry garnish

Obložený chléb se sýrem Blue Stilton (GB) nakládaná červená cibule, fíkové chutney, smažené kapary

nakládaná červená cibule, fíkové chutney, smažené kapary

Tvarůžkový tatarák (CZ) medová majonéza s yuzu, opečená brioška na másle

medová majonéza s yuzu, opečená brioška na másle

Sendvič se smaženým pivním sýrem Gouda Basiron (NL)

nakládaná cibule, meruňkové chutney s habanero papričkami, polníček, jablka

Variace Evropských sýrů v propojení se sezonním chutney a ořechy

farmářská Gouda s rajčatovým pestem (NL), Cheddar s brusinkami (GB), Le Favori Roquefort (FR), Oude Rotterdam 36 t (NL), Brie (FR) med, chutney hruška s chilli a koriandrem, borůvkový konfit s pepřem