ŽEBÍRKOV

Denní menu Hamburger

Denní menu Baconcheese hamburger

Denní menu Křídla Anděl

Denní menu Křidélka Luisiana

Denní menu Žebra BBQ

Denní menu Žebra Ďábel

Grilované Jalapenos

4ks Jalapenos obalené ve slanině se sýrem s česnekovou omáčkou

Nachos zapečené s čedarem

nachos zapečené s čedarem s omáčkou chilli koriandr

4ks Domácí jalapeňo cheese nugety

4ks domácí jalapeňo cheese nugety, chipotle mayo

Cheddarové koule 4ks

trhané vepřové, cheddar, koriandr, chilli papričky

Cheddarové koule 8ks

trhané vepřové, cheddar, chilli papričky, koriandr

4B Žebírka NOVINKA

Belzebub's Blood bbq = 4B, pomalu pečená vepřová žebírka v naší nové marinádě, sladko, kyselá a pikantní marináda 4B

Žebírka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Žebírka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medu a s trochou chili

Ďáblova Žebra

pikantní marináda

Žebírka Klasik

klasické na český způsob, čerstvě strouhaný křen, hořčice klasik plnotučná / kremžská

4B Žebírka NOVINKA

Belzebub's Blood bbq = 4B, pomalu pečená vepřová žebírka v naší nové marinádě, sladko, kyselá a pikantní marináda 4B

Žebírka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Žebírka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medem a s trochou chili

Ďáblova Žebra

pikantní marináda

Žebírka Klasik

do zlatova opečená cibulka s česnekem, klasickým českým základem podávané s křenem a variací hořčic

4B Žebírka NOVINKA

Belzebub's Blood bbq = 4B, pomalu pečená vepřová žebírka v naší nové marinádě, sladko, kyselá a pikantní marináda 4B

Žebírka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medem a s trochou chili

Žebírka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Žebírka Klasik

do zlatova opečená cibulka s česnekem, klasickým českým základem podávané s křenem a variací hořčic

Ďáblova Žebra

pikantní marináda

4B Křidélka NOVINKA

Belzebub's Blood BBQ = 4B, novinka mezi našími marinádami, sladká, kyselá a pikantní

Křidélka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medem a s trochou chili

Křidélka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Andělská Křídla

dokonalá křídla s nádechcem bbq omáčky, obalená v karamelu a zasypané drcenými arašídy.

Ďáblova Křídla

pikantní marináda

4B Křidélka NOVINKA

Belzebub's Blood BBQ = 4B, novinka mezi našími marinádami, sladká, kyselá a pikantní

Křidélka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medem s trochou chili

Křidélka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Andělská Křídla

dokonalá křídla s nádechcem bbq omáčky, obalená v karamelu a zasypané drcenými arašídy.

Ďáblova Křídla

pikantní marináda

4B Křidélka NOVINKA

Belzebub's Blood BBQ = 4B, novinka mezi našími marinádami, sladká, kyselá a pikantní

Křidélka Eva

domácí marináda s nádechem orientu se zázvorem, koriandrem, medem a s trochou chili

Křidélka Adam

naše originální marináda na černém pivu s cibulovou marmeládou a tajemstvím šéfkuchaře

Andělská Křídla

dokonalá křídla s nádechcem bbq omáčky, obalená v karamelu a zasypané drcenými arašídy.

3Ks Kuřecí Strips

krásně křupavé, šťavnaté a silně návykové

5ks Kuřecí Strips

krásně křupavé, šťavnaté a silně návykové

10ks Kuřecí Strips

krásně křupavé, šťavnaté a silně návykové

Fatality❗ Burger-vítěz burger fest 2019

150g hovězího, chipotle aioli, kandovana slanina, okurky, whisky smoked onion, bbq, + domácí hranolky a coleslaw

Bacon Jam Burger + domácí hranolky a coleslaw

170g hovězího masa, sýr cheddar, vejce, bbq omáčka, slanina, nakládaná cibule, okurky, rajče

Pulled Pork Burger + domácí hranolky a coleslaw

150g trhané vepřové maso, domácí Smoke House bbq omáčka, domací bulka, pečená křupavá slanina, kroužky čerstvé cibule, plátky Cheddaru, plátky rajčátek Tomino, lehký rukolový salátek

Double smash burger + domácí hranolky a coleslaw

2x100g hovězí, cheddar, okurky, cibulka, chipotle a slaninová mayo

Triple smash burger

3x100g hovězího, cheddar, okurky, cibulka, chipotle a slaninová mayo, domácí hranolky a náš coleslaw

BBQ Quesadilla

Pšeničná placka, grilované kuře, gouda s chedarrem, slanina a naše bbq

Chipotle Quesadilla

Pšeničná placka, grilované kuře, gouda s chedarrem, slanina a Chipotle

Wrap strips

Opečená tortilla, kuřecí stripsy, salát, rajčata a chipotle mayo

Cheeseburger

Klasický cheeseburger, hovězí, 3 plátky sýra, kyselé okurky, cibulka a americká hořčice, naše hranolky a coleslaw

Farmer

Hovězí, dvojitý cheddar, 5x slanina, salát, čerstvá červená cibule, farmářský dresing, hranolky, coleslaw

MOF☠️Burger

Burger Mouth of Flame ☠️ Opravdu pro otrlé.. Mega palivé! Hovězí, cheddar, slanina, cibule, rajče a MOF omáčka

Tasting Mix (1 os)

Vepřové žebírka Adam, Hovězí žebra bbq, Křídla Eva, Křídla Anděl, 1x Omáčka, 1x coleslaw, chléb, hranolky

Tasting Menu Small (2 osoby)

Vepřové žebírka Adam, Hovězí žebra bbq, Křídla Eva, Křídla Anděl, 2x Omáčka, 1x coleslaw, chléb, hranolky. Váha je včetně příloh

Kolínko Adam

na černém pivu s cibulovou marmeládou

Kolínko Klasik

klasické na český způsob, čerstvě strouhaný křen, hořčice klasik plnotučná / kremžská

200g Kuřecí prso s bylinkovým máslem

kuřecí prso s bylinkovým máslem.

300g Vepřová panenka s bylinkovým máslem

panenka je nejlibovější vepřové maso, které je ceněno díky obsahu vitamínů skupiny B, především B12 a železa, důležitých pro krvetvorbu a nervový systém.

Čerstvý chléb

čerstvý chléb

Náš Coleslaw

zelný salát

Domácí hranolky

domácí hranolky

Kukuřice

Hranolky Žebírkov

hranolky zapečené sýrem a slaninou

Chilli hranolky

hranolky zapečené jalapenos a sýrem

Palačinka s macerovaným ananasem

palačinky jsou tenké placky z těsta, které se smaží na pánvi

Fanta - pomeranč 0,33l

plech

Coca-Cola 0,33l

plech

Sprite 0,33l

plech

Krušovice Bohém ležák čepované 1l

Polotmavý Beránek čepované 1l