Jasně zelenožlutá barva. Ve vůni čerstvé seno, grapefruit, kvetoucí louka. Plné tělo na patře, povzbuzující kyselinka, šťavnaté zelené jablko, jemně kořenité, s krásnou délkou.Jak už název napovídá, "Hirsch" je čistý požitek z pití.Veltlínské zelené z jílovité půdy, které navzdory své lehkosti zaujme hloubkou, šťavnatým ovocem a spoustou koření. Bio produkce kvašená v ocelové nádrži. BIO, Kamptal DAC