Ron Barceló Imperial je specialita, která vzniká výběrem nejlepší karibské cukrové třtiny, za přísného dodržování tradiční staré rodinné výroby. Pro Barceló Imperial jsou používány velmi staré rumy, které zrají po dobu nejméně deseti let v dubových sudech.
Má brilantní jantarovou barvu s měděným nádechem. V chuti cítíme známky skotského másla, vůní sladkého karamelu, sušených jablek a hrušek a hnědé koření, v závěru dlouhý ovocný karamelový s dotekem tabákových listů a pepře.