Hovězí vyzrálý pupek, známý také jako flap, pochází z břišní části hovězího. Toto maso je výrazně mramorované, což mu dodává bohatou chuť a šťavnatost. Díky své struktuře je ideální pro grilování, restování nebo pomalé pečení.
Pri vážených položkách sa môže vyskytnúť malý rozdiel medzi objednanou a skutočne prijatou hmotnosťou. Viac o vážených položkách