Plná granátová barva s fialovými odlesky. Komplexní nos, černé ovoce, sladké koření, garrigue a sladkého dřeva.
Široký a velkorysý útok nabízí hedvábné třísloviny a pozoruhodnou aromatickou složitost.
Mimořádně dlouhý závěr odhaluje pikantní poznámky.
Může se pít teď, nebo držet ve sklepě 5 až 8 let.
Jídlo a víno párování:
králík se sušenými švestkami, jehněčí kýta v kořeněné krustě, kachní prsíčka s červenou ovocnou omáčkou, žebírko s smaženými hříbky.
Stárnutí 50% v kádích a 50% ve dřevěných sudech po dobu 10 měsíců.
Teplota podávání: 16 - 18°C
Doporučeno k:
králík se sušenými švestkami, jehněčí kýta v kořeněné krustě, kachní prsíčka s červenou ovocnou omáčkou, žebírko s smaženými hříbky.