Hosan Soba nudle 300g
Slovo soba je japonský výraz pro pohanku. Současně je to synonymum pro typ tenkých nudlí, které jsou z pohankové mouky, v Japonsku jsou tak také označovány i ostatní tenké nudle (kromě tlustých nudlí, kterým se říká Udon). Japonské pohankové nudle soba jsou v Japonsku podávány v zimě horké a v létě studené pro osvěžení. Servírují se s různými omáčkami nebo v horkém vývaru jako nudlová polévka.