Max. na objednávku: 2
Cuvée z vinice Le Jardinot ve vesnici Polisy - 80% Pinot Noir a 20% Chardonnay. Pinot Noir vysazen v roce 1971, Chardonnay v roce 2014.
Spontánní fermentace,11 měsíců v demi-muids sudech a potom 6 měsíců ve vysokých oválných sudech. Degorsáž v září 2022.
Vyrobeno 6200 lahví.