Semínka koriandru zajímavě a sladce ochutí všechny světové pokrmy. Pro jejich chuť je převzala téměř každá světová kuchyně. Semínka můžete použít celé nebo drcené a v kombinaci s jiným kořením (kmín, skořice, pepř nebo čerstvé bylinky) podtrhne chuť jídla.