HINCH Small Batch je prémiová směs single malt a single grain whisky, jejichž spojení v malých dávkách vytvořilo klasickou jemnou irskou whisky. Zraje po dobu 3-4 let v nejlepších sudech po bourbonu (z prvního plnění), z čehož získává náznaky ovoce, vanilky a karamelu. Světle hnědá barva lískového oříšku. Vůně jsou sladké dřevo a karamel, zatímco na patře se suché ovoce kombinuje s citrusy a přetrvávajícím karamelovým podtónem. Odvážná, inovativní, současná irská whisky hrdě vyrobená v hrabství Down. Více o značce: Nová irská palírna Hinch navazuje na tradici lihovarnictví v hrabství Down, které má silnou historii destilace od konce 18. století. Používají vodu z The Mourne Mountains (truchlících hor), tradiční irské procesy rmutování a také trojitou destilaci.