Voňavé, ovocné, půvabné víno. Grigio Luna je velice hravé a živé, jak tomu bývá u vín ze severu nebo chladnějšího podnebí. Jeho 5,7 g kyselin a celkové Ph 3.1
předznamenává, že víno unese i tučná jídla a nehodí se jaksi jen a pouze k salátku. Barva je žlutá se
zelenkavými odlesky. Na nose má květinové vůně, které připomínají vůni akáciových květů, s náznaky
hrušky a meruňky. Chuť je komplexní a intenzivní, s vynikající harmonií. Na jazyku živá kyselina, která
se v závěru změní na kořenu v minerální, středně dlouhou dochuť. Unese vepřové, ne příliš mastné, ale
zdolá pečeni, panenku a drůbeží masa na grilu nebo smaženou rybu.