Šumivé víno s jemným ovocným aroma, tóny sladkých mandlí, lískových ořechů a piškotů
s typickou hořkostí odrůdy. V ústech je svěží a kulaté s dlouhou dochutí a jemným perlením. Vyrábí se klasickou
metodou Charmat. Víno zraje na kalech po dobu 3 měsíců. Terroir se směsí jílu a vápence. Označené jako Extra Dry, ale krásně suché a vyvážené.
Toto šumivé víno můžete pít jako skvělý aperitiv nebo se doporučuje párovat s výraznými mořskými plody,
jako měkkýši ale i uzené ryby nebo delikátní těstoviny. doporučujeme podávat při
teplotě 6-8 ° C.