Jednou z nejoblíbenějších značek yerba maté v Uruguayi, vyráběná v Brazílii, je Canarias Traditional klasickým příkladem uruguayského typu yerba maté. Má velmi jemný práškovitý řez, který přispívá k jeho krémově hladké textuře a nabízí různorodé chutě. Tento mate se rozvine s každým douškem, začínaje odvážnými tóny trávy, země a sena, postupně se stává bohatší, hustší a čokoládovější.