Černé fazole patří mezi známější a často používané fazole. Jsou základem zdravé výživy a součástí mnoha kuchyní a jdou připravit na mnoho způsobů.
Obsahují velké množství bílkovin, sacharidů a vitamínů a mají dobrý vliv na vaše zažívání.
Před použitím je dobré dát fazole na pár minut do studené vody.
Sníží se tak potřebná doba vaření a zaroveň si uchovjí více výživných látek.
Použití: mexická a španělská kuchyně, sáláty, polévky, omáčky a různé pomazánky