Salsa Chipotle je vyrobena z rajčat a uzených chilli papriček Chipotle, které jsou velmi oblíbené pro svou mírnou pálivost a kouřový nádech. Jedná se o pikantní omáčku, která se používá hojně v mexické kuchyni pro dochucování pálivých pokrmů a při namáčení tortill nebo různých chipsů.
Použití: Salsa se používá zejména v mexické kuchyni pro dochucování pokrmů a na na namáčení tortill či různých chipsů.