América Papa seca Amarilla (bramborová kaše) je dezertifikovaný produkt, který si uchovává charakteristickou barvu a chuť žlutých brambor. Po zavlažení se často používá v různých pokrmech peruánské kuchyně, přispívaje svou jemnou texturou a výraznou chutí. Ideální pro polévky, guláše a přílohy.