Kokos je druh ovoce rostoucí v tropickém pásmu po celém světě. Využívá se voda, dužina i slupka k mnoha účelům.
Kokosové chipsy jsou získané z dužiny kokosů sušené na slunci, které se po usušení říká kopra. Následně jsou lehce pečené a ochucené špetkou mořské soli navíc s jódem. Výsledkem je báječná kombinace chutí. Dužina kokosu je plná rostlinných tuků a vlákniny.
TIPY: Kokosové chipsy si vychutnejte samotné nebo je přidejte do snídaňových kaší, ozdobte s nimi lívance nebo smoothie.
Věděli jste, že? Palma kokosová vyprodukuje až 150 kokosových ořechů ročně. Kokosové palmy se pěstují již přes 3000 let.