Granátové jablko je plod marhaníku granátového, který se vyskytuje převážně ve Středomoří. Jeden plod obsahuje až 600 drobných šťavnatých semínek. Vyloupat je z pevné dužiny není jen tak. Jestli nechcete ztrácet čas loupáním a máte rádi kyselejší chutě, sáhněte po mrazem sušených semínkách granátového jablka. Jsou doslova nabité vitamíny a díky lyofilizaci si semínka zachovala svou typickou rubínovou barvu a příjemnou kyselejší chuť.
Využití
Semínka granátového jablka se hodí do zeleninových a ovocných salátů, pomazánek, kaší nebo jogurtů.
Jak skladovat lyofilizované ovoce:
Mrazem sušené plody je vhodné skladovat při pokojové teplotě v původním sáčku, který pečlivě uzavřete nebo si je můžete přesypat do uzavíratelné nádoby. Díky tomu zůstane ovoce delší dobu křupavé a zachová si svůj tvar.
Věděli jste, že:
S granátovým jablkem se často setkáme v mytologii. Nejčastěji je symbolem úrodnosti, plodnosti a blahobytu. Například v řeckých bájích Paris granátovým jablkem zvolil Afroditu nejkrásnější ženou. A Herkules jako jeden z dvanácti úkolů měl donést tři zlatá jablka nesmrtelnosti ze zahrad Hesperidek.