Oblíbený long drink s lehce nahořklou chutí je klasikou mezi osvěžujícími míchanými nápoji. Některé odrůdy ginu obsahují až 100 různých bylin, bobulí, koření a citrusové kůry, které každému ginu propůjčují jeho velmi specifickou vůni. V naší tvorbě získává "gin tea"mírně kouřovou notu z listů maté. Náznaky černého rybízu dodávají infuzi ovocný, koláčový nádech a dokonale harmonizují s ostatními složkami v pozadí.