Pinot Grigio je více než jen italský název pro světoznámou francouzskou odrůdu révy vinné – Pinot Gris. Přestože obě jména odkazují na stejnou odrůdu, styly vín, které reprezentují, jsou od sebe výrazně odlišné. Italský Pinot Grigio typicky představuje lehký, suchý a svěží styl vín, charakteristicky doplněný o aromatické tóny citrusových plodů, zeleného jablka nebo květin. Aby dosáhli vinaři kýženého výsledku a svěží kyselosti vín, sbírají hrozny na vinicích relativně brzy a vína nechají kvasit a zrát v nerezových tancích.
vinařství: I Castelli
objem: 0,75l