Káva byla vypěstována na pohoří Sierra Maestra na východě Kuby. Tato oblast je známá svojí produkcí kakaa a tabáku a tato chuť se prolíná i do naší kubánské kávy v podobě těchto tónů. Kubánskou kávu z naší pražírny doporučujeme pouze pro přípravu espressa a mléčných nápojů jako je cappuccino. Espresso má plné tělo, je hořčí s velmi nízkou aciditou a tóny hořkého kakaa. Na filtrované metody přípravy není tato káva vzhledem k technologii pražení vhodná.
Káva je s láskou upražena v České republice. Minimální trvanlivost 6 měsíců od upražení.