Tanzánie, neboli Tanzanská sjednocená republika je stát v jihovýchodní Africe na pobřeží indického oceánu. Je to země plná nádherné přírody, savan, jezer a zemědělské půdy, která generuje více jak 85% exportu. Z této země se exportuje mnoho tropického ovoce, ale pro nás hlavně kávy.
Tato káva, Tanga AA, je vypěstována na severu Tanzánie poblíž Arushi a Kilimanjara ve výškách 1400-1750 metrů nad mořem. V této oblasti je káva pěstována každou rodinou zvlášť a následně ručně sbírána a zpracována. Po 30 denní fermantaci se suší na slunci. Káva má s plné tělo, mírnou kyselinku (oproti jiným africkým kávám) a příjemné tóny sladkého ovoce, lískových ořechů a mandlí.
Tanzánii si nejlépe vychutnáte na espresso / cappuccino - pokud chcete ořechové tóny a nebo na filtr (ideálně Aeropress) pro ovocné tóny s lehkou kyselinkou.