Suche. Cotes de Gascogne Blanc Sec z vinařské oblasti Gaskoňsko se ve sklenici projevuje zářivě světle žlutou barvou. První vůně Cotes de Gascogne Blanc Sec představuje tóny citronů, grapefruitů a mirabelek. K ovocným částem buketu se přidávají ovocně-balzamické tóny.
Na patře se Cotes de Gascogne Blanc Sec z Domaine du Touch otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Gascogne potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny pomela a meruněk.