Koření je směsí jemně umletých bylinek, sladké papriky a kmínu. Lahodnou paprikově-bylinkovou chuť doplňuje načervenalá barva koření, která vytvoří na povrchu kuřete křehkou a křupavou kůrku. Směs je kromě kuřecího masa vhodná na přípravu pečené krůty, drůbežích rolád nebo králičí pečínky.