Znáte asi raženky hvězdicového tvaru, opravdová kaiserka se však plete ručně - trochu jako věneček z lučního kvítí. Naše kaiserka nejen vypadá dobře, ale obsahuje 80% celozrnné mouky a navíc záparu ze semínek a ovesných vloček. Čím více vlákniny, tím nižší glykemický index, tedy jsou určitě zdravější než bílé pečivo. Zápara též dodává pečivu vláčnost a přídavek živého kvasu navíc chuť.