Konopný olej se získává za studena lisováním konopných semínek. Má optimální poměr nenasycených mastných kyselin Omega 3-6-9, fytosterolů, tokoferolů, chlorofylu, vitamínů a minerálů. Obsažená kyselina gamalinolenová – GLA (1–4 %) z něj dělá pro savce jeden z nejcennějších olejů rostlinného původu. Nenasycené mastné kyseliny si těla savců neumí sami vytvořit a je proto nutné, aby jim byla dodávaná prostřednictvím stravy.