Radegastovna Rex

Ubrousky

Příbor

Zeleninový krém

1. Kuřecí prsíčko Caprese

1. Kuřecí prsíčko Caprese zapečené s rajčetem bazalkou a mozzarellou, bylinková omáčka, steakové hranolky

2. Hrachová kaše s vídeňskou cibulkou, klobáska, sázeným vejcem, okurkem a čerst

2. Hrachová kaše s vídeňskou cibulkou, klobáska, sázeným vejcem, okurkem a čerstvým chlebem

3. Smažené žampiony

3. Smažené žampiony s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

4. Hovězí svíčková na smetaně

4. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem

Bramboračka

1. Domácí špecle s vepřovou panenkou a smetanovou hříbkovou omáčkou

1. Domácí špecle s vepřovou panenkou a smetanovou hříbkovou omáčkou

2. Penne all' arrabiata s kousky kuřecích prsíček, sypané sýrem Grana padano

2. Penne all' arrabiata s kousky kuřecích prsíček, sypané sýrem Grana padano

3. Smažené žampiony

3. Smažené žampiony s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

4. Hovězí svíčková na smetaně

4. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem

Minestrone

1. Domácí pečená sekaná s máslovou bramborovou kaší a okurkem

1. Domácí pečená sekaná s máslovou bramborovou kaší a okurkem

2. Kuřecí kung-pao s arašídy, bambusovými výhonky, zeleninou a restovanými čínsk

2. Kuřecí kung-pao s arašídy, bambusovými výhonky, zeleninou a restovanými čínskými nudlemi

3. Smažené žampiony

3. Smažené žampiony s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

4. Hovězí svíčková na smetaně

4. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem

Cuketový krém s krutony

1. Přírodní vepřová kapsa plněná uzeným sýrem a slaninou, basmati rýže, salátek

1. Přírodní vepřová kapsa plněná uzeným sýrem a slaninou, basmati rýže, salátek z čínského zelí

2. Moravský vrabec s kysaným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

2. Moravský vrabec s kysaným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

3. Smažené žampiony

3. Smažené žampiony s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

4. Hovězí svíčková na smetaně

4. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem

Kapustová

1. Kuřecí prsíčka v pivním těstíčku s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

1. Kuřecí prsíčka v pivním těstíčku s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

2. Zapečené těstoviny s uzeným masem, kyselý okurek

2. Zapečené těstoviny s uzeným masem, kyselý okurek

3. Smažené žampiony

3. Smažené žampiony s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

4. Hovězí svíčková na smetaně

4. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem

Krémová valašská kyselice s hříbky

0,33 l, (A. 1a,7)

Slepičí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

0,33 l, (A. 1a, 3,9)

Husí paštika

s ostružinovým želé, mandlemi a toastem (v ceně malá zavařovačka)

Burger s trhaným kachním masem

s coleslawem z červeného zelí, cibulové mayo, karamelizovaná cibulka se špekem, máslová brioška, hranolky

Makový cheesecake

vanilková ganache, karamelové pekany

Filírovaný hovězí Flank steak

s koňakovo-pepřovou omáčkou a steakovými hranolky

Pečená vepřová bbq žebírka

s hořčicí, křenem, salátem coleslaw a čerstvým chlebem

Kuřecí prso supreme s grilovanou zeleninou

omáčko demi-glace a brambory grenaille

Steak z vepřové krkovice

s fazolovými lusky se slaninou, cibulkou, omáčkou demi-glace a domácími bramboráčky

Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem

s bylinkovou omáčkou a bramborovou kaší

Smažený řízek

na výběr kuřecí prso nebo vepřová panenka, se šťouchanými bramborami s cibulkou a slaninou, 150g, (A. 1a, 3,7)

Hovězí svíčková na smetaně

s brusinkovým terčem a domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a,3,7)

Pivní guláš z hovězí kližky

s domácím houskovým knedlíkem, 150g, (A. 1a, 3,7)

Smažený sýr

na výběr Eidam nebo Hermelín, s hranolky a domácí tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7)

Bacon burger

šťavnaté hovězí maso s křupavou slaninou, listovým salátem, cibulovým chutney, kyselou okurkou, rajčetem, cheddar sýrem a barbecue omáčkou v domácí  bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a,3,7,10,11)

Pulled pork burger

trhané vepřové maso v bbq omáčce se salátkem coleslaw v domácí bulce, malé hranolky s tatarskou omáčkou, 150g, (A. 1a.3,7,10,11)

Chicken Quesadilla

pšeničná tortilla zapečená s kuřecími prsíčky, cheddarem, kukuřicí a BBQ omáčkou, malé hranolky s pikantním dipem

Hovězí tatarák z vyzrálého hovězího masa

s česnekovými topinkami, 100g (A. 1a,3,7,11)

Spaghetti Carbonara

s pancettou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7,9)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

s chilli papričkami, česnekem, čerstvou petrželkou, sypané sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,7)

Bramborové gnocchi

s filírovaným kuřecím prsíčkem, listovým špenátem se smetanou, sypané sýrem Grana padano

Caesar salát

s filírovaným kuřecím prsíčkem, slaninou, krutony a sýrem Grana Padano, 300g, (A. 1a,3,4,7)

Listové saláty s grilovaným hermelínem

brusinkovou omáčkou a rozpečenou bagetkou, 300g, (A. 1a,3,7)

Listový salát s kuřecími stripsy v cornflakes

s cherry rajčaty, ředkvičkami, bylinkovým dresingem a rozpečenou bagetkou

Mexický salát s filírovanou vepřovou panenkou

s listovými saláty, cherry rajčaty, kukuřicí, fazolemi, sweet chilli dresingem a tortillami

Restované brambory grenaille

150g

Smažené hranolky

150g, (A. 1a)

Bramboráčky

2ks, (A. 1a,3,7)

Grilovaná zelenina

150g

Chléb

2ks, (A. 1a,3,7)

Houskový knedlík

160g, (A. 1a,3,7)

Bageta

na výběr česneková nebo bylinková bageta, 2ks, (A. 1a,3,7)

Česneková topinka

1ks, (A. 1a,3,7)

Tatarská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Kečup

50g, (A. 3,7,10)

Ďábelská omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Česneková omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Bbq omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Sweet chilli omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Blue-cheese omáčka

50g, (A. 3,7,10)

Coca Cola 0,33 l

Sprite 0,33 l

Rauch džus 0,2 l

dle nabídky

Red Bull 0,25 l

plech

Semtex Energy - original 250 ml

plech

Vinea - bíla 0,2 l

Rajec - nesycená 0,33 l

plast

Rauch My Tea - broskev 0,33 l

plech

Targa Florio 0,25 l

Radegast Rázná 10° 2 l

Radegast Ryze Hořká 2 l

Radegast Ratar 2 l

Pilsner Urquell 2 l

Volba sládků 2 l

Bohemia sekt

Chardonnay

Pálava

Rulandské modré

Modrý Portugal

Rulandské šedé

Cuvée Rosé

0,75l Růžové polosuché, vinařství Mádl

Moët&Chandon Nectar Impérial 2022

Živé a plné šampaňské kategorie demi-sec. Bohatá chuť přináší záplavu exotického a peckovitého ovoce (ananas, mango, mirabelky, meruňky) a jemný dotek grapefruitu.