Everest Nepalská restaurace

Ubrousky navíc

Chicken Pakora

smažené kuřecí kostky v kořeněné cizrnové mouce

Paneer Pakora

smažený indický sýr v kořeněné cizrnové mouce

Vegetable Pakora

smažená zelenina v kořeněné cizrnové mouce

Onion Bhaji

smažená obalovaná cibule

Chicken Koliwada (10ks)

kuřecí kostky obalované v jemně pikantním těstíčku

Butter Chicken + Naan + Red Bull

kuřecí kostky v máslové omáčce

Chicken Tikka Masala + Naan + Red Bull

kuřecí kostky s mírně ostrou omáčkou

Chicken Korma + Naan + Red Bull

kuřecí kostky v jemné omáčce

Paneer Butter Masala + Naan + Red Bull

indický sýr v smetanovo-máslové omáčce

Chicken mango + Naan + Red Bull

kuřecí maso v jemné omáčce s rajčaty, mandlemi a mangem 200g

Chicken madras-pálivé + Naan + Red Bull

kousky kuřecího masa v mírně pálivé rajčatové omáčce kořeněné koriandrem, kmínem, kurkumou a chilli, původem z jižní části indie, madras, 200g

Paneer Mango

indický sýr v mangové omáčce

Shahi Paneer

indický sýr, kyselá smetana, rajčata, koření

Matar Paneer

indický sýr s hráškem a omáčkou

Palak Paneer

indický sýr se špenátem

Paneer Butter Masala

indický sýr v smetanovo-máslové omáčce

Kadai Paneer

indický sýr v omáčce

Paneer Korma (Shahi Korma)

indický sýr v jemné omáčce

Rajma Curry

fazole v kari omáčce

Aloo Matar

brambory s hráškem v omáčce

Dal fry

indická čočka, cibule, rajčata, zázvor, česnek

Royal Mix Vegetable

mix zeleniny v omáčce

Aloo Gobi

brambory s květákem v omáčce

Mushroom curry

houby v kari omáčce

Mushroom Matar

houby s hráškem v omáčce

Vegetable curry

zelenina v kari omáčce

Mushroom Masala

houby vařené s cibulkou, sekanými rajčaty, semínky koriandru, zázvorovým česnekem, chilli papričkami a garam masala / mushroom cooked with onion, chopped tomatoes, coriander seeds, ginger garlic, chillies and garam masala

Rajma Masala

červené fazole v husté omáčce s mnoha indickými celými kořeními / red kidney beans in a thick gravy with many indian whole spices

Butter paneer

nepálský domácí tvaroh v jemné máslové omáčce s lahodnou chutí / nepalese homemade cottage cheese in a fine butter sauce with a delicious taste

Vegetable Fal

zelenina s kari a extrémně ostrou omáčkou

Vegetable Vindaloo

zelenina, ve velmi ostré omáčce s brambory

Vegetable Madras

zelenina s mírně ostrou madras omáčkou

Vegetable jalfrezi

směs zeleniny v horké omáčce s paprikou, která kombinuje vůni koření a kořeněné chilli / a mixture of vegetables in a hot sauce with paprika, combining the aroma of spices and the spicy taste of chilli

Chicken Methi

kuřecí maso v bylinkové omáčce s jemně hořkým nádechem listů pískavice / chicken in herb sauce with a slightly bitter hint of fenugreek leaves

Chicken Curry

kuřecí kostky na kari

Butter Chicken

kuřecí kostky v máslové omáčce

Chicken Kadai

kuřecí kostky se zeleninou

Chicken Palak

kuřecí kostky se špenátem

Chicken Mango

kuřecí kostky v mangové omáčce

Chicken Garlic

kuřecí kostky v česnekové omáčce

Chicken Badam

kari omáčka s mandlemi, speciálně pouze s kuřecím masem / curry sauce with almonds, especially with chicken only

Chicken Hyderabadi

kuře vařené v bohatém špenátu, máta a aromatické omáčce ochucené gram masala a mlékem, pojmenované po městě hyderabad, indie / chicken cooked in rich spinach, mint & aromatic gravy flavoured with gram masala & milk, named after the city of hyderabad, india

Malai chicken

kuře v aromatické smetanové omáčce s cibulkou a kešu ořechy s lahodnou chutí / chicken in aromatic cream sauce with onion & cashew nuts with a delicious taste

Chicken Mushroom

kuřecí maso v krémové žampionové omáčce, dochucené exotickými bylinkami a kořením / chicken in a creamy mushroom sauce, flavored with exotic herbs and spice

Chicken Fal

kuřecí kostky s kari a extrémě ostrou omáčkou

Chicken Vindaloo

kuřecí kostky ve velmi ostré omáčce s brambory

Chicken Madras

kuřecí kostky s mírně ostrou madras omáčkou

Chicken Jalfrezi

kuřecí kostky s cibulí, rajčaty, paprikou a zeleným čili

Chicken Tikka Masala

kuřecí kostky s mírně ostrou omáčkou

Lamb Curry

jehněčí kostky na kari

Butter Lamb

jehněčí kostky s jemnou máslovou omáčkou

Lamb Palak

jehněčí kostky se špenátem

Lamb Mango

jehněčí kostky v mangové omáčce

Lamb Mushroom

jehněčí kostky se žampiony

Lamb Kadhai

jehněčí vařené v kadhai (indický wok) s capsicum, cibulí a kořením

Lamb Fal

jehněčí kostky s kari a extrémně ostrou omáčkou

Lamb Vindaloo

jehněčí kostky ve velmi ostré omáčce s brambory

Lamb Madras

jehněčí kostky s mírně ostrou madras omáčkou

Lamb Masala

jehněčí kostky s ostrou omáčkou

Lamb Rogan Josh

jehněčí kostky s kari omáčkou, jogurtem, zázvorem a kořením

Vegetable biryani

směs sezónní zeleniny vařené v paprice, cibule, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamonu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě a dalších indických kořeních s polovařenou rýží basmati. Je původem z muslimů indického subkontinentu / a mixture of seasonal vegetables cooked in paprika, onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various indian spices with semi-cooked basmati rice. Its originally from muslims of the indian subcontinent

Chicken biryani

marinované kuře vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamomu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě a dalších různých indických kořeních s částečně vařenou rýží basmati. Je původem z muslimů indického subkontinentu / a marinated chicken cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various indian spices with semi-cooked basmati rice. Its originally from muslims of the indian subcontinent (allergens 7)

Muttoni biryani

marinované skopové maso vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamomu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě a dalších různých indických kořeních s částečně vařenou rýží basmati. Je původem z muslimů indického subkontinentu / a marinated mutton cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various indian spices with semi-cooked basmati rice. Its originally from muslims of the indian subcontinent

Curry rice

kari rýže

Pulao rice

indická rýže se zeleninou

Peas rice

indická rýže s hráškem

Jeera rice

indická rýže s kmínem

Plain basmati rice

indická rýže

Chicken fried rice

indická rýže opečená s kuřecím masem

Lamb fried rice

indická rýže opečená s jehněčím masem

Plain naan

indický chléb s kořením

Garlic naan

indický česnekový chléb

Butter naan

indická placka s máslem

ALOO NAAN

Hustý chléb plněný bramborami a lehkým kořením. Podává se horký a potřený máslem/ A thick bread stuffed with potatoes & light spices. It is served hot & brushed with butter

VEGETABLE NAAN

Hustý chléb plněný směsí zeleniny a lehkého koření. Podává se horký a potřený máslem/ A thick bread stuffed with a Mixture of Vegetable & light spices. It is served hot & brushed with butter

PANEER NAAN

Chléb plněný nepálským domácím tvarohovým sýrem “cottage cheese” bohatým na bílkoviny a kořením s jemnou texturou s lahodnou chutí/ A bread stuffed with protein-rich Nepalese homemade cottage cheese & spices with soft texture with a delicious taste

PESHWARI NAAN

Tradiční sladká palačinka plněná mandlovými vločkami, smetanou, sušeným kokosem, cukrem a bylinkami/ A traditional sweet pancake stuffed with the blended almonds flakes, cream, desiccated coconut, sugar & herbs

KEEMA NAAN

Hustý chléb plněný bramborami, mletým masem a kořením. Původně z Mezopotámie & Starověkého Egyptu/ A thick bread stuffed with potatoes, minced meat & spices. Originally from Mesopotamia & Ancient Egypt

Gulab jamun

kuličky ze sušeného mléka ve sladkém sirupu

Rasgulla

kuličky vyrobené z mléka, cukru, vody, pšeničné mouky a soji, zdobeno kokosem

Ras Malai

indický dezert z mléka, cukru, mandlí, pistácií a kardamonu a rassgulla