La Familia Café

Extra ubrousky

Příbor

Hovězí česneková polívka

se sýrem a tortilovým chipsem

Kaštanový krém

s hříbky a toustovou hvězdičkou

Domácí brusinkové taštičky s vanilkovým krémem a šlehačkou

domácí brusinkové taštičky s vanilkovým krémem a šlehačkou

Palačinkový měšec Pancaking purse

plněný banánem a nutellou podávaný se šlehačkou a jemným moučkovým cukrem

Tradiční krupičná kašička

s máslem, sypaná kakaem a cukrem

Palačinky La Familia

palačinky s nokem z mascarpone a tvarohu, přelité lesním ovocem s chutí červeného vína

Salát frisée

s pečenou slaninou, kozím sýrem a ořechy

Toskánský lilek na grilu

marinovaný v balzamicu, plněný boloňskou směsí, hoblinami parmazánu a čerstvou bagetou

Paštika z mladý husičky

s hruškovým chutney, listovým salátem brusinkami a opečenou bagetkou

Caprese

italská mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, s rozpečenou bylinkovou bagetkou

Carpaccio s rukolovým pestem

z hovězí svíčkové s rukolovým pestem a piniovými oříšky podávané s rozpečenou bylinkovou bagetkou

Carpaccio s lanýžovým olejem

z pravé svíčkové s lanýžovým olejem, lístky rukoly, sušen. rajčaty, hoblinami parmazánu, limetkou a čerstvou rozpečenou bagetkou

Galetka z pohanky

se zeleným mejdánkem a sázeným vejcem

Míchaná vejce se sýrem

se sýrem, rozpečená bagetka

Francouzský toust

s hruškami lehkým sýrem prokládaný ořechy

Máslový plněný croissant

sýr, šunka, zelený salátek, rajče

Vejce na měkko s toustíky

Vejce, tousty

Snídaně Byznys Etage

francouzský croissant, domácí džem, máslo, sýr, šunka + Cappuccino Crema

Snídaně Omega 3

vaječné placičky s čerstvě mletým lněným semínkem, müsli jogurtovo-medovou redukcí a ovocem + zelený čaj

Croissant toast

džem, ovoce čokoláda

Vepřová panenka

s krustou na bylinkách

Steak z pravé hovězí svíčkové

šťavnatý jemně kořeněný hovězí steak

Volcano steak

steak z vepřové panenky s pikantní omáčkou

Steak z lososa

s koprovým dipem a restovanou zeleninou

Kuřecí steak

na ledovém salátu s čerstvou bazalkou a balzamicovou redukcí

Flank steak

s bylinkovou demi-glace omáčkou, restovaným chřestem a francouzskou karotkou

Marroni steak

hovězí steak na houbovém krémovém lůžku s jedlými kaštany

Losos s tymiánem

s tradičním francouzským citronovým fraiché

Losos na zeleninovém lůžku

ochucený bílým vínem a limetkou

Vepřové medajlonky

s liškami, jablky a créme fraiché

Kuřecí přírodní steak na zeleniovém Ratatouille

přírodní steak na zeleniovém Ratatouille

Kuřecí salát s arašídy a čerstvou zeleninou

s arašídy a čerstvou zeleninou

Zeleninový salát s kuřecím masem

salát s kuřecím masem, slaninou a domácím dresinkem

Těstovinový salát s tuňákem

s tuňákem, zeleninou a domácím dresinkem

Řecký salát

s čerstvou zeleninou, červenou cibulí balkánským sýrem a černými olivami

Salát La Familia

ledový salát s grilovanou hruškou na medu vlašskými ořechy a jogurtovým dipem

Risotto s kurkumou

s grilovanou dýní a praženými semínky

Risotto s pravými hříbky

česnekovým máslem

Risotto crema s mořskými plody

čerstvé mořské plody na česneku s italskou rýží a bílým vínem

Risotto crema s tygřími krevetami

s italskou rýží

Risotto s kuřecím prsíčkem

s šafránem, zjemněné smetanou a parmazánem

Spaghetti Aglio Olio

s česnekem, olivovým olejem, chilli paprikou a parmazánem

Spaghetti Lemon

citronové špagety s jemně krémovou bylinkovou omáčkou a parmezánem

Cannelloni Familia

cannelloni plněné ricottou a špenátem přelitý jemně krémovou omáčkou s parmezánem

Fettucine La Maison

široké domácí nudle s pečenou hruškou na medu, olivovým olejem, zrajícím sýrem a ořechy

Gnocchi Bolognese

noky s masovou směsí, rajčatovou polevou, bylinkami a parmezánem

Tagliatelle Formagio

jemná sýrová omáčka s vlašskými ořechy a čerstvou rukolou

Spagetti Carbonara

anglická slanina, smetana, vejce

Svíčková na smetaně

s brusinkami a houskovým knedlikem

Smažený vepřový řízek

vepřové maso v křupavém těstíčku

Smažený sýr

sýr v křupavém těstíčku

Belgické brambory ve slupce

2x smažené brambory

Dolarové chipsy

křupavé bramborové chipsy

Americké brambory

zapékané brambory na americký způsob

Opekané brambory

tradiční zapékané brambory

Rýže

dušená bílá rýže

Vařené brambory s máslem a petrželkou

jemné vařené brambory s máslem a petrželkou

Štouchané brambory

tradiční šťouchané brambory

Rozpečená bageta

bageta zapékaná do křupava

Košík pečiva

čerstvé pečivo

Grilovaná zelenina

zelenina restovaná na grilu