Tusto Znojmo

Ubrousky navíc

USA- Smash Burger

mletý vyzrálý hovězí chuck roll v naší briošce, cheddar, ledový salát, jalapeňos, grilovaná červená cibule, pancetta dip, salát coleslaw

KANADA - Pork Poutine

hranolky vlastní výroby s trhaným masem a sýrem přelité hustou masovou omáčkou

ŠVÉDSKO - Gravlax Panzerotto

smažená pšeničná kapsa s marinovaným lososem, zastřené vejce, medovo-koprový dresink, ředkev, hráškové klíčky

ČESKO - Smažený sýr

podávaný s vařenými brambory a naší tatarskou omáčkou

MAĎARSKO - Gulyás

maďarská gulášová polévka s rozpečeným chlebem (hovězí kližka, paprika, mrkev, brambory, cibule)

RAKOUSKO - Germknödel

velký kynutý knedlík plněný povidly, přelitý vanilkovou omáčkou, sypaný mákem a cukrem

HOKEJOVÝ EXTRA TIP - Fish and Chips

treska smažená v těstíčku z černého piva Guinness, domácí smažené hranolky, speciální dip

HOKEJOVÝ EXTRA TIP - Párty Bůček

1kg nakládaného pečeného bůčku, kysané zelí, křen, sterilované okurky, beraní rohy, pikantní dip, salát coleslaw, ½ bochníku rozpečeného chleba

HOKEJOVÝ EXTRA TIP - Buřty a salsiccia na pivu

český buřt a italská klobása pečené na černém pivu s cibulí, paprikou, cuketou a rajčaty, rozpečený chléb

Pasta Prosciutto e asparagi

těstoviny naší produkce, holandský a chřestový krém, italská dušená šunka, špičky chřestu

Risotto Asparagi

chřestový krém, ztracené vejce, špičky chřestu, lámaný pancetta chips, parmezán

Pinsa Buratta e asparagi

Lehké pizza těsto s bazalkovou smetanou, mozzarellou, šunkou, chřestem, burattou

Tomatová

drcená rajčata, bazalka, smetana, parmezán, 300g

Panzerotto Hot&Smoky

smažená pšeničná kapsa plněná trhaným vepřovým masem, smaženou cibulkou, rukolou, listovými saláty a chedarovým dipem

Pinsa Romana Prosciutto crudo e Bufala

lehké pizza těsto s rajčatovým sugem, mozzarellou, prosciuttem crudo, mozzarellou Bufala, rukolou a hoblinkami parmezánu, 450g

Pečená zauzená vepřová žebra

s dipem z pečeného česneku a pikantním dipem, rozpečeným chlebem, okurkem a beraními rohy, 600g

Tusto chléb

pečené trhané vepřové maso ve škvarkovém sádle na opečeném chlebu s cibulovým chutney a pancetta chipsem, zdobený smaženou cibulkou, 300g

Risotto Pollito

s filovanými kuřecími prsy, cuketou, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem, 300g

Risotto z pravých hřibů s kousky vepřové panenky

z pravých hřibů s kousky vepřové panenky na bílém víně s máslem, smetanou a parmezánem, 300g

Šťavnatá špička z vepřové panenky s omáčkou

špička z vepřové panenky s omáčkou dle výběru-teplá (houbová, pepřová, sýrová, demi glace) studená (tatarská, chedar, pikantní, z pečeného česneku

Grilovaný kuřecí steak

podávaný s omáčkou dle výběru (houbová, sýrová, pepřová), 180g

Steak z lososa na čerstvém baby špenátu

olivový olej, česnek, 150g

Pollo e spinaci

omáčka k těstovinám: Pollo e spinaci, olivový olej, česnek, smetana, čerstvý baby špenát, kuřecí prsa, parmezán, 300g

Formaggi e pollo

různé druhy sýrů rozpuštěné ve smetanové omáčce s filovanými kuřecími prsy, parmezán, 300g

Aglio, olio e peperoncino

olivový olej, česnek, chilli paprička, plocholistá petrželka, parmezán, 300g

Bolognese

hovězí mleté maso, kořenová zelenina, loupaná rajčata, parmezán, 300g

Salát s grilovaným brie baleným v prosciuttu crudo

listové saláty s cherry rajčaty, okurkou a vinaigrette, 300g

Caesar salát

římský salát, kuřecí prsa, originální dresink, krutony, parmezán, 300g

Caprese di Buffala

cherry rajčata a buvolí mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej, 200g

Affettato misto

různé druhy italských uzenin a sýrů, sušená rajčata, olivy, cibulové chutney, pečivo, 300g

Malý míchaný salát

zeleninový salátek, 100g

Tenké hranolky

fritované bramborové hranolky, 200g

Opékané brambory s rozmarýnem

zapečené brambory s rozmarýnem, 200g

Vařené brambory s máslem a petrželkou

vařené brambory jemně ochucené máslem a petrželkou, 200g

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem

grilovaná zelenina se zeleným bazalkovým pestem, 200g

Pečená bageta bylinková

zapečená bageta s bylinky, 110g

Pečená bageta česneková

zapečená bageta s česnekem, 110g

Tatarská omáčka

tradiční tatarská omáčka, 70g

Kečup

rajčatový dip, 70g

Česnekový dip

dip s příchutí česneku, 70g

Pikantní dip

pálivý dip, 70g

Cheddarový dip

sýrový dip, 70g

Teplá omáčka houbová

houbová omáčka, podáváme teplé, 110g

Teplá omáčka pepřová

pepřová omáčka, podáváme teplé, 110g

Teplá omáčka sýrová

sýrová omáčka, podáváme teplé, 110g

Tankový Radegast 12 1L PET

Ryze Hořká 12. Tankové pivo čerstvě čepované do předchlazené PET lahve. Hořkost 36 IBU. Alkohol 5,1%

Tankový Radegast 12 2L PET

Ryze Hořká 12. Pivo čerstvě čepované do předchlazené PET lahve přímo z tanku. Hořkost 36 IBU. Alkohol 5,1%

Birell Pomelo&Grep 1L PET

Čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve. Osvěžující míchaný nápoj na bázi nealkoholického piva Birell, ve kterém je příjemná hořkost chmelu mistrovsky doplněna o vyvážený poměr sladké chuti pomela a hořké chuti grepu. Birell Pomelo & Grep obsahuje 7,5 % denní doporučené dávky vitamínů B5, B6 a C. Bez konzervantů a umělých barviv.

Birell Pomelo&Grep 2L PET

Čerstvě čepované ochucené nealkoholické pivo do předchlazené PET lahve. Osvěžující míchaný nápoj na bázi nealkoholického piva Birell, ve kterém je příjemná hořkost chmelu mistrovsky doplněna o vyvážený poměr sladké chuti pomela a hořké chuti grepu. Birell Pomelo & Grep obsahuje 7,5 % denní doporučené dávky vitamínů B5, B6 a C. Bez konzervantů a umělých barviv.

Lahofer-Sauvignon, VOC, polosuché, 2022 0,75 l

Oslnivě třpytivá barva tohoto vína láká k jeho důkladnějšímu objevování. Ve vůni najdete jemné tóny květu hluchavky a hebký nádech černého rybízu, jehož stopa se odráží i v plné ovocité chuti. Mírně vyšší zbytkový cukr je příkladně sladěný se šťavnatou a pikantní kyselinkou. Alkohol-12% Zbytkový cukr-11,2g/l Kyselina-7,1g/l

Lahofer-Veltlínské zelené, VOC, suché, 2021 0,75 l

Ve vůni charakteristická kořenitost s mandlovo-ovocnými tóny a bílým pepřem, harmonicky přechází do mohutné chuti. která je plná, kořenitá a jemně minerální s dlouhou dochutí.. Alkohol-11,5% Zbytkový cukr-4,3g/l Kyselina-6,6g/l

Lahofer-Rulandské šedé, pozdní sběr, polosuché, 2022 0,75 l

Ve vůni nalezneme nasládlé kořenité tón sušené hrušky, která se objeví i ve velkolepé, mírně kořenité šťavnaté chuti. Alkohol-12,5% Zbytkový cukr-10,2g/l Kyseliny-7,1g/l

Lahofer-Müller Thurgau, pozdní sběr, polosladké, 2020 0,75 l

Svěží, příjemně pitelné víno žlutozelenkavé barvy vás oslní vůní vyzrálé žlutomasé broskve a muškátového oříšku. Chuti vévodí medovost, nasládlé tóny hrozinek a šťavnatá kyselinka, která se v závěru snoubí s lehkou dochutí broskve a jemným kořenitým dotekem vanilky. Alkohol-9,5% Zbytkový cukr-36,7g/l Kyselina-7,1g/l

Lahofer-Pálava, výběr z hroznů, polosladké, 2021 0,75 l

Vůně je čistá, intenzivní, s bohatým aroma po čajové růži, liči, medu, sladkém koření a mangu. Chuť je díky výrazné kyselince šťavnatá, nasládlá, s příjemným tónem zralého exotického ovoce, připomínající marakuju, mango a zralé citrusy. Alkohol-13,5% Zbytkový cukr-20,7g/l Kyselina-7g/l.

Piálek & Jäger-Sauvignon Sexenberg, pozdní sběr, suché, 2022 0,75 l

Lehčí a svěží SG s intenzivním aroma angreštu, lučního kvítí a slaměnek. V chuti dominují tóny zelených jablek, nektarinek a květů hluchavek. Dlouhý minerální závěr. Alkohol-12,5% Zbytkový cukr-0,7g/l Kyselina-6,2g/l

Piálek & Jäger-Rulandské Šedé, pozdní sběr, polosuché, 2022 0,75 l

Noblesní varianta odrůdy světového významu, kde se snoubí síla Pinotu, jeho mineralita a potenciál ke zrání, spolu s lehkým zbytkovým cukrem, který zvýrazňuje ovocné tóny. Příjemná kyselinka umocňuje šťavnatost a krásnou dochuť tohoto vína. Alkohol-12,5% Zbytkový cukr-10,9 g/l Kyseliny-7,1 g/l

Piálek & Jäger-Ryzlink Rýnský, VOC, suché, 2022 0,75 l

Opravdový mazel. Krásný svěží a dlouhý rýňáček s dominující meruňkou, vysokou mineralitou a pevnou kyselinkou. Prostě plný rýňák s nekonečnou dochutí a šťavnatostí. Vhodný k okamžité konzumaci či dlouhé archivaci. Dá se pít celý večer a v podstatě je pokrmem sám pro sebe. Alkohol-12,5 % Zbytkový cukr-5,7 g/l Kyselina-6,9 g/l

Piálek & Jäger-Veltlínské zelené, VOC, suché, 2022 0,75 l

Typický veltlínek ze Znojemska, svěží květinovo-ovocný profil s harmonickou kyselinkou a krásnou stopou bílého pepře. Ideální jemný společník k předkrmu, navození vinné atmosféry či relaxaci. Alkohol-12% Zbytkový cukr-0,4 g/l Kyselina-6 g/l