Rum nazrával v sudech po bílých sladkých jako je Semillon, Sauvignon a Muscadelle. Tento rum je výjímečný tím, že zrál v několika typech dřevěných sudů. Rum nazrával v sudech po bílých sladkých jako je Semillon, Sauvignon a Muscadelle. Tyto sudy spolu s časem po který v nich zrály, daly rumu více ovocitý projev a bohaté aroma. Právě ve vůni je zajímavý tóny po vanilce, rozkvetlé louce, máslovém karamelu a citronu. Tento sladký rum se vybarvil do tvamě zlatava.