Naga Pearl of Jakarta Triple Cask Aged se vyrábí z melasy z cukrové třtiny. Po destilaci zraje v sudech po bourbonu a v sudech z teakového dřeva. Tato výjimečná pálenka je poté dokončena v sudech z třešňového dřeva. To dává vzniknout ovocným, kořeněným tónům a exotickým vůním. Příjemný velmi netradiční rum z jiného koutu světa. Lehce nasládlý. NAGA Java Reserve je směsí dvou destilací: první je 65% destilát získaný destilací v tradičních čínských destilačních přístrojích. Druhý, 92% obsah alkoholu, je získán destilací v kolonovém destilačním přístroji.
DESTILAČNÍ PROCES
Kvašení melasy a fermentované červené rýže v teakových kádích až do 12 % ABV. Z tohoto "třtinového vína" se 52 % destiluje v tradičních čínských destilačních přístrojích až do dosažení 30 % ABV. Poté se destiluje ve stejných destilačních přístrojích podruhé, dokud nedosáhne 60-65 %. 48 % třtinového vína se destiluje v kolonovém destilačním přístroji, aby dosáhlo 92 %. Takto získaný rum pak zraje 3 roky v teakových sudech, poté se na 4 roky přemístí do sudů z amerického dubu (sudy po bourbonu) a poté zraje poslední rok v sudech z třešňového dřeva, což umožňuje nápoji rozvinout chuť medu a třešní morello.