Výrazný tramín s typickým velmi kořenitým aroma, které se propisuje i v chuti. Bílé víno, tolik oblíbené pro svou vůni po růžích a divokého koření. Pan Vaněk nezastavuje kvašení tak zhurta a spíše nechává vínu volný prostor. Samozřejmě pod kontrolou. Výsledkem toho je "pouze" polosuché víno :)