DENNÉ MENU
Cícerovo - karfiolové ragú
cícerovo - karfiolové ragú s údenou červenou paprikou, vaječné špécle 400 g A : 1,3
8,90 €
Grilovaná pražma
grilovaná pražma kráľovská, varené zemiaky so špenátom, cesnakom a čerstvou vňaťou 500g A : 4
13,90 €
POLIEVKY
Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou
0,3 l / obsahuje: 1,3,9
4,30 €
Zemiaková kyslá s kôprom
0.3l / obsahuje : 7,12
3,90 €
PREDJEDLÁ A TAPAS
Chilli krevety s cesnakom, petržlenovou vňaťou a toastom
150 g / obsahuje: 2,7
12,40 €
Tatarák z hovädzej sviečkovice, hrianky
100 g / obsahuje: 1,3,10
14,40 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Viedenský teľací rezeň
teľací rezeň z karé s opekanými zemiačikmi s cibuľou a orieškovým maslom 200/200/30g obsahuje: 1,3,7,8
24,20 €
Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami a domácou remoládou
180 g / 200 g / obsahuje: 1,3,7,10
17,20 €
Pečená biela treska
pečený filet z bielej tresky , pučené baby zemiaky s mladým špenátom a cesnakom, limetkové maslo s matcha čajom 160/200/20g Alergény : 4,7
22,20 €
Grilovaná bravčová panenka
s tekvicovým pyré, parenou brokolicou a demi glace omáčkou 180/150/60g alergény : 7
22,10 €
Kurací steak , kukuričná polenta
grilovaný kurací steak, krémová kukuričná polenta, blanšírovaná zelenina, jemná tymiánová zelenina 160/160/80g Alergény : 7
19,20 €
Vyprážaný syr v panko strúhanke
vyprážaný údený syr v panko strúhanke s maslovými zemiakmi s čerstvou vňaťou a domácou remuládou 430g obsahuje: 1,3,7,10,12
17,20 €
RYŽOVÉ REZANCE
Ryžové rezance s grilovaným kuracím mäsom
kokosová omáčka, zelenina, zázvor, sezam, cukrový hrášok 400 g / obsahuje: 1,5,6,11
11,90 €
Hovädzie udon rezance
udon rezance s hovädzou sviečkovicou a zeleninou 350 g / obsahuje: 1,3,6,7,11,14
16,10 €
Ryžové rezance s teriyaki lososom
pad thai omáčka, teriyaki losos, zelenina, zázvor, sezam 300 g / obsahuje: 4,6,11
15,40 €
RIZOTÁ
Rizoto s hubami a panenkou
krémové rizoto s hubami, špenátom a kúskami bravčovej panenky 400 g / obsahuje: 1,7
15,40 €
Parmezánové rizoto s hubami, baby špenátom a cesnakovou strúhankou
400 g / obsahuje: 1,7
11,90 €
Rizoto z červenej repy s halloumi syrom
krémové cviklové risotto s grilovaným halloumi syrom, šalotkou, cukrovým hráškom a vlašskými orechmi 400 g / obsahuje: 7,8
14,10 €
BURGRE
Bacon beef burger
mletý hovädzí chuck roll, cheddar, slanina, volské oko, remuláda, karamelizovaná cibuľa, listový šalát, hranolky, burger omáčka 400 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
15,40 €
Jalapeňo blue cheese burger
mletý hovädzí chuck roll, plesňový syr, jalapeňo, remuláda, karamelizovaná cibuľa, cornichons, paradajky, listový šalát, hranolky, burger omáčka 400 g / obsahuje: 1,3,7,10,11
16,10 €
STEAKY
Steak z hovädzej sviečkovice
200 g
31,00 €
Steak z hovädzej sviečkovice
300 g
40,00 €
RIB EYE Steak
Uruguay, mramorovanie 4+ 250 g
40,00 €
Steak z lososa
160 g
19,00 €
Steak z bravčovej panenky
180 g
16,00 €
Steak z kuracích pŕs
180 g
15,00 €
DOMÁCE CESTOVINY
Tagliatelle so slaninou a paradajkovou omáčkou
kalamata olivy, slanina, paradajková omáčka, parmezán 250 g / obsahuje: 1,3,7
11,90 €
Tagliatelle s bravčovou panenkou
mascarpone, špenát, kešu orechy 250 g / obsahuje: 1,3,7,8
13,40 €
Špagety s bazalkovým pestom
sušené paradajky, parmezán 250 g / obsahuje: 1,7,8
11,10 €
Špagety aglio olio s krevetami
peperoncino, restované krevety 250 g / obsahuje: 1,2,3,7
14,90 €
Rigatoni s kuracím mäsom
cuketa, chilli, parmezán 300 g / obsahuje: 1,3,7
11,90 €
Pappardelle s mozzarellou di bufala
mozzarella di bufala, cherry paradajky, cesnak, bazalka 350 g / obsahuje: 1,3,7
14,40 €
Špagety carbonara
pancetta, žĺtok, parmezán 350 g / obsahuje: 1,3,6,7
11,40 €
Tagliatelle s kúskami hovädzej sviečkovice
hliva, smotana a hobliny parmezánu 300 g / obsahuje: 1,3,7
14,90 €
ŠALÁTY
Cézar šalát s kuracím mäsom a slaninou
280 g / obsahuje: 1,3,4,7,10
14,30 €
Cézar šalát s pečeným lososom
s kúskami pečeného lososa 340 g / obsahuje: 1,3,4,7,10
15,30 €
Miešaný šalát s grilovaným halloumi syrom
grilovaný halloumi syr, avokádo, uhorka, chilli 350 g / obsahuje: 7,8
14,40 €
Miešaný listový šalát s restovanými krevetami
restované krevety, avokádo, uhorka, chiilli 300 g / obsahuje: 2,7
15,40 €
Miešaný listový šalát s enciánom
vyprážaný encián, hruška, olivy, vlašské orechy, figové balzamiko 300 g / obsahuje: 1,3,7,8
12,90 €
Miešaný listový šalát
100 g
4,70 €
HRANOLKY
Hranolky s cheddarom
anglická slanina, remuláda 600 g / obsahuje: 3,7,10
9,40 €
ÁZIA
Lososovo - krevetové curry
curry s krevetami a kúskami lososa so zeleninou a kokosovým mliekom 400g A: 1,2,4,5,610,11
15,40 €
Ryžové rezance s kuracím mäsom
ryžové rezance s kuracím mäsom, zeleninou, kokosovou omáčkou, zázvorom a cukrovým hráškom 400g A: 1,6,7,11
11,90 €
SEZÓNA
Kačacia misa pre 4 osoby
750g kačacie stehná, 400g chrumkavé kačacie prsia, 600g karamelizovaná červená kapusta, 8 ks zemiakové lokše, 260g domáca knedľa A: 1,3,7,12
79,50 €
Pečené kačacie stehno
pečené kačacie stehno s karamelizovanou červenou kapustou a zemiakovou lokšou 250/150/140g A: 1,3,7,12
17,40 €
Pečené kačacie prsia
pečené kačacie prsia, zemiakové gnocchi, tekvicová omáčka, karamelizované slivky 160/200/150/30g A: 1,3,7
17,70 €
Tekvicové risotto
krémové tekvicové risotto s pečenými gaštanmi, hoblinami parmezánu a šalviovým olejom 400g A: 7,8
13,10 €