Samurai Restaurant & Sushi Bar

Edamame

Varené japonské sojové lúsky podávané s himalájskou soľou alebo chilli lupienkami. 150g

Gyoza vegetariánska

Japonské pirožky plnené zeleninou podávané so sladkozázvorou omáčkou, čerstvým pórom a sézamom. 120g

Sake yuke

Jemný tatarák z čestvého lososa ochutený troma omáčkami a čestvou jarnou cibuľkou. Podávané s pečivom. 100g

Magure yuke

Jemný tatarák z čerstvého tuniaka ochutený troma omáčkami a čerstvou jarnou cibuľkou. Podávané s pečivom. 100g

Wasabi ebi

Tri kusy obrých kreviet obalených v lahodnej wasabi omáčke. 100g

Suegai soup 🌶️

Pravá bohatá ostrokyslá polievka plná čerstvej varenej zeleniny a judášového ucha a kúskami kuracieho mäsa. 0,3l

Tom yum goong 🌶️

Thajská jemne pikantná kokosová polievka s shitake hubami, cherry paradajkami, červenou cibuľou, koriandrom, chilli papričkami s kúskami kuracieho mäsa alebo krevety. 0,5l

O suimono

Zdravý rybí vývar s čerstvými kúskami rýb /Losos, tuniak, makrela/ podávané s pórom, sézamom a riasami. 0,3l

Tom yum vegetarianska 🌶️

Thajská jemne pikantná vegetariánska kokosová polievka s ryžovými rezancami. 0,3l

Pho bo 🌶️

Korenení hovädzí vývar podávaný s ryžovými rezancami, kúskami hovädzieho mäsa, hrsťou čestvých bylín, nakladaný cesnak a chilli.

Kurací ramen

Silný kurací vývar so zázvorom a cesnakom, ryžovými rezancami, koreňovou zeleninou, lahodnými kúskami kuracieho mäsa a vajcom.

Seafood ramen

Kimchi soba vegetariánske

Pohánkove japonské rezance s orestovanou zeleninou, v Kimchi omáčke. 300g

Hoisin udon vegetariánske

Pšeničné japonské rezance s orestovanou zeleninou, v Hoisin omáčke. 300g

Hoisin soba vegetariánske

Pohankové japonské rezance s orestovanou zeleninou, v Hoisin omáčke. 300g

Sake avokádo

Šalát z lososa, avokáda, edamame a japonskej majonézy, podávaný s jazmínovou ryžou. 300g

Crab salad

Jemné krabie mäso (alebo tofu) podávané s hrachovými klíčkami, uhorkou, mrkvou, miešanými zelenými listami, morskými riasami, avokádom a quinoou. Dochutené výnikajúcim wasabi dressingom pripravovanom u nás. 200g

Goma šalát

Šalát z jemne pikantných goma rias s plátkami čestvých surových rýb. 150g

Ebi avo

Obrie krevety, avokádo, edamame dochutené japonskou majonézou podávané s quinou alebo jazmínovou ryžou. 190g

Power bowl zelenina

Guinoa, avokádo, edamame, cviklové klíčky, cherry paradajky, mungo klíčky, uhorka, kľukvam, slenčnicové semiačka a kešu oriešky. 220g

Double poké

Kusky čerstvého tuniaka a lososa marinovanehého v boyombo omáčke, sushi ryža, edamame, avokádo, mango/papaya, mrkvové rezance a klíčky, sézam. 350g

Poké I

Marínované grilované krevety, wakame riasy, avokádo, biela reďkovka, zázvor, riasyi, mango, edamame s chutnou sushi ryžou. 350g

Poké II

Jemne opražené tofu v boyombo omáčke so sézamom, japonskou reďkovou, uhorkou, vajcom, avokádom, wakame a podávané s chutnou sushi ryžou. 350g

Grilovaná kuracina

Jemne ugrilované kúsky kuracieho mäsa podávané s omáčkou podľa výberu. 150g

Sake / losos

Pečený steak z lososa podávaný v omáčke vášho výberu s quinou alebo ryžou. 150g

Maguro yaki

Jemne pikantný pečený steak z tuniaka, obalený v nóri riasach na yaki omáčke, shitake huby a jazmínová ryža. 100g

Beef sukiyaki

Kúsky hovädzej sviečkovej na sukiyaki omáčke so zázvorom, jazmínová ryža. 100g

Hibiki whiskey omáčka

BBQ omáčka zložená z 22 ingediencií a práve jednou z nich je Japonská Whiskey Hibiki Harmony. Táto omáčka má výraznú chuť a je pripravovaná u nás podľa 30 rokov starej receptúry. Podávaná jazmínovou ryžou a s mäsom/rybou podľa vlastného výberu. 150g

Samurai sushi burger

Grilovaná sushi ryža podávana v štýle burgru s lososovým tatarákom, avokádom a pečenou mrkvou, kaviárový preliv. 250g

Wasabi risoto

Chutná japonská ryža dochutená wasabi, slivkovým vínom, jarnou cibuľkou a avokádom. 300g

Pineapple dream

Ananásovo-krevetové rizoto s thajským kari korením, kešu orieškami, hrozienkami, mrkvou, jarnou cibuľkou, fishsauce, limetkou, chilli. 300g

Nasi coreng 🌶️

Tradičné Bálijské jedlo z ostrova bohov podľa lokálneho receptu vynikajúcej kuchárky Made. Opražená ryža, kecap manis omáčka, indonézske korenie, sambal a vajce. 280g

Green curry

Ostré zelené thajské kari s kokosovým mliekom, červená kápia, biela red'kovka, cukrový hrášok, koriander a ryža. 150g

Red curry 🌶️

Jemne pikantné červené kari s kokosovým mliekom, zelenými fazuľkami, mrkvou, bazalkou a ryža. 150g

Ebi tempura

Krevety alebo čerstvá zelenina obalená v panko strúhanke upražená do chrumkava. Podávané s mix tempura omáčkami na čestvom šaláte. 150g

Sake / losos

30g

Flambe sake / losos

30g

Maguro / tuniak

30g

Flambe maguro / tuniak

30g

Tamago / omeleta

30g

Managatsuo / makrela

30g

Unagi / úhor

30g

Ebi / kreveta

30g

Tako / chobotnica

30g

Ika / sépia

30g

Avokádo

30g

Tobiko / kaviár

30g

Sake / losos

120g

Maguro / tuniak

120g

Ebi / kreveta

120g

Managatsuo / makrela

120g

Kiyuri / uhorka

120g

Avokádo

120g

Shitake / huby

120g

Tamago / omeleta

120g

Kani / krabia tyčinka

120g

Sake / losos

60g

Maguro / tuniak

60g

Managatsuo / makrela

60g

Ebi

60g

Tako

60g

Ika

60g

Sake avokádo spice 🌶️

Jemne pikantná rolka plnená lososom, avokádom. 220g

Tuna avokádo spice 🌶️

Veľká jemne pikantná rolka plnená čerstvým tuniakom a avokádom. 240g

Kimchi tuna roll

Jemne opečený tuniak obalený v riase, mrkovové rezanece, hrachové klíčky, kim-chi pasta. 240g

Osaka chicken roll

Veľká futomaki rolka plnená kuracími prsiami v tempure, spicy dip, rukola. 240g

Butterfish tobiko roll

Veľká futomaki rolka plnená maslovou rybou, vyprážaná v tempure s tobikko kaviárom a sladkým hráškom. 240g

Vege futomaki

Vegetariánska rolka plnená uhorkou, avokádom, mrkvou, hubami shitake, japonskou reďkovkou a kápiou. 240g

Ebi yasai yaki

Veľká rolka plnená pečenými obrými krevatami (alebo tofu) v tempure, hráškové klíčky a tonkatsu omáčou. 240g

Sebo roll

Rolka plnená vyprážaným hovädzím mäsom v tempure, kaviárovým prelivom a plátkami manga/papaya. 240g

Salomon ura tobiko

Obrátená rolka plnená lososom, krabou tyčinkou, uhorkou a japonskou majonézou obalená v kaviáre z lietajúcich rýb. 200g

Sake caterpi

Obrátená rolka plnená lososom, krabou tyčinkou, uhorkou a japonskou majonézou obalená v kaviáre z lietajúcich rýb. 200g

Krater roll

California rolka plnená lososým tatarákom, avokádom, sri racha chilli omáčkou. Prekladaná oflambovanými plátkami lososa, japonská majonéza, ikuza kaviár, koriander a čestvé chilli. 240g

California tobiko

Obrátená rolka plnená avokádom, uhorkou, krabou tyčinkou a japonskou majonézou obalená v kaviári z lietajúcich rýb. 200g

Hanoi roll

Ura Maki s jemne pikatným topingom, prekladaná plátkami lososa, tuniaka, krevetami a avokádom. Plnená grilovanou mrkvou, uhorkou, jemným syrom philadelphia a kúskami manga. 250g

Steven roll

Kreveta v trojobale, avokádo, prekladaná plátkami flambovaného lososa, spicy dip a ugani omáčka. 250g

Murkho roll

Obrátená rolka plnená syrom philadelphia, lososom, japonskou reďkovkou, pažítkou, prekladaná plátkami tuniaka, preliata unagi omáčkou a posypaná pažítkou. 250g

Red devil 🌶️

Rolka z lososa, syr philadelphia, avokádo, prekladaná plátkami tuniaka, preliata spicy dipom sri racha a kaviárom. 250g

Shogun roll

Obrátená rolka s krevetou v trojobale, krabou tyčinkou a obalená v sézame. 210g

Crispy ebi

Obrátená rolka s krevetou v trojobale, avokádom, obalená v sezáme a preliata spicy dipom. 210g

California v sezame

Obrátená rolka plnená avokádom, uhorkou, krabou tyčinkou (alebo tofu), japonskou majonézou a obalená v sézame. 210g

Fresh roll

Obrátená rolka s krevetou v trojobale, oshinkom, prekladaná plátkami manga/papaya. 230g

Tamago roll

Rolka plnená vyprážanými krabími tyčinkami, úhorom, prekladaná plátkami tamaga a preliata unagi omáčkou. 230g

Alaska salomon roll

Obrátená rolka s lososom, syrom Philadelphia, avokádom, pažitkou a obalená kaviárom tobikko. 210g

Milo shov roll

Veľká rolka plnená tamagom, torpédo krevetami a wasabi. Na vrchu prekladaná plátkami avokáda a sladkovodného úhora. 250g

Okinawa roll

Obrátená rolka plnená uhorkou a avokádom. S lososovým tatarákom na vrchu.

Royal tiger roll

Obrátená rolka plnená krevetou v trojobale, uhorkou a tamagom. Prekladaná plátkami tuniaka a preliata flambovanou japonskou majonézou.

Tunoka roll

Rolka plnená jarnou cibuľkou, pečeným tuniakom zmiešaným s japonskou majonézou, tobiko kaviárom a srí racha omáčkou

Butter managusto roll

Rolka s grilovanou maslovou rybou, syr Philadelphia a vyprážaná v tempure. 240g

Golden sake avocado spice

Veľká vyprážaná pikantná rolka plnená lososom a avokádom. 240g

Golden tuna avocado spice

Veľká vyprážaná pikantná rolka plnená tuniakom a avokádom. 240g

Golden samurai roll

Veľká rolka plnená opečenými obrými krevetami, lolo šalátom, tuniakom, avokádom, kaviárom a krabou tyčinkou. 260g

Sea king roll

Losos, maslová ryba a tuniak. Rolka je vyprážaná v tempure a podávaná s unagi-medovo-wasabi omáčkou a sezámom. (rolka bez ryže) 260g

Oligarch roll

Veľká rolka plnená kusom lososa, pažítkou, vyprážaná v tempure s unagi omáčkou. Bez ryže. 250g

Samurai set

Set vhodný pre 4-5 osôb. Obsahuje výber tých najlepších špeciálnych roliek, maki a sashimi. Nigiri 20ks, Special Roll 24ks, Maki 18ks, Sashimi 12ks.

Mini mix set

Nigiri losos 2ks, nigiri tuniak 1ks, maslová ryba 1ks, maki losos 6ks.

Nigiri set

Nigiri: losos 4ks tuniak 1ks, maslová ryba 1ks, avokádo 1ks, kreveta 1ks.

Vegetariana set

Nigiri 3ks (Avokádo, Tamago alebo marinované tofu), Maki 6ks (Uhorka, shitake alebo nakladaná reďkovka), Special california roll 8ks.

Nigiri sake set

Nigiri losos 10ks.

Special maki set

Rising Sun Roll 8ks, Vege Futo Maki 8ks, Manafatsuo Roll 8ks.

Maki maki set

Maki: Losos 6ks, Tuniak 6ks, Maslová ryba 6ks, Shitake 6ks, Kreveta 6ks, Avokádo 6ks, Uhorka 6ks.

Sen yutsu set

Nigiri 12ks, Special California Roll 8ks, Special Maki 8ks, Maki 12ks, Shashimi 6ks.

Bushido set

Set vytvorený presne podľa vašich požiadaviek. Sushi majster Vám vyskladá set, ktorý bude obsahovať vaše obľúbené ryby, zeleninu a ingrendience. Vždy sa snažíme do setu vybrať tie najlepšie rolky v ponuke.

Samurajov zdroj sily

Zdravý rybací vývar s jemným lososovým mäsom a ryžovými sklenými rezancami. 330ml

Little tiger maki

Čerstvá jazmínová ryža vo forme maki plnená sladkým a výživným mangom alebo avokádom. 100g

Little tiger roll

Obrátená rolka plnená plnena čerstvou uhorkou a avokádom. Prekladaná čerstvým mangom alebo papayou. 210g

Sun chicken fun

BIO kuracie prsia obalené v cestíčku, jemné opražené a podávané so sviežou citrónovou/mangovou omáčkou a chutnou sushi ryžou. 210g