DENNÉ MENU PONDELOK
1. Grilovaný encián s baby zemiakmi
Brusnice
8,50 €
2. Holandsky rezeň so syrom
Zemiaková kaša a uhorkovy šalát
9,10 €
4. Vyprážaný kurací rezeň
ryža 150 g / obsahuje: 1, 3, 7
8,50 €
3. Kurací steak a gorgonzolova omáčka
Ryža a cibuľový džem
9,10 €
6. VIP menu
smash Mac-Pruk burger-smash burger s našou “mac” omáčkou, šalát, uhorka, cibuľka, chedar plátok
13,50 €
DENNÉ MENU UTOROK
1. Koložvárska s údeným mäsom
8,50 €(250 g, 34,00 €/kg)
2. Kuracie pikantne sote v zemiakovej placke
Údený syr
9,10 €(150 g, 60,67 €/kg)
3. Chrumkavé kuracie stehno
Majonezovy šalát
9,50 €(150 g, 63,33 €/kg)
4. Vyprážaný bravčový rezeň
ryža 150 g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
6. VIP menu
smash Mac-Pruk burger-smash burger s našou “mac” omáčkou, šalát, uhorka, cibuľka, chedar plátok
13,50 €(150 g, 90,00 €/kg)
DENNÉ MENU STREDA
1. Penne Quatro formaggi
S flirivanym kuracím steakom
9,10 €(250 g, 36,40 €/kg)
3. Sviečková na smotane
Domča knedľa
9,50 €(350 g, 27,14 €/kg)
4. Vyprážaný kurací rezeň
ryža 150 g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
6. VIP menu
Smash Mac Pruk burger - smash burger s našou Mac omáčkou, šalát, uhorka, cibuľa a chedar platok
13,50 €(350 g, 38,57 €/kg)
DENNÉ MENU ŠTVRTOK
1. Kôprový prívarok s bravčovým perkeltom
Kvaskovy chlieb
9,10 €
2. Kuracie stripsy v parmezanovom cestičku
Hranolky a nivovy dip
9,50 €(250 g, 38,00 €/kg)
4. Vyprážaný bravčový rezeň ryža
150 g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
6. VIP menu
Smash Mac-Pruk burger - smash burger s našou mac omáčkou, šalát, uhorka, cibulka, chedar plátok
13,50 €(150 g, 90,00 €/kg)
DENNÉ MENU PIATOK
2. Gazdovska kapsa s údeným syrom
Slaninka a štuchané zemiaky
9,50 €(150 g, 63,33 €/kg)
4. Vyprážaný kurací rezeň, ryža
150 g / obsahuje: 1,3,7
8,50 €
6. VIP menu
Smash Mac Pruk burger - burger s našou domácou Mac omáčkou, šalát, uhorka, cibulka a chedar plátok
13,50 €(150 g, 90,00 €/kg)
Sezónna ponuka
Mini Truffel Burger
Austrálsky chuck roll, domáca žemľa, karamalizovaná cibuľka, domáca majonéza zo zimnej hľuzovky, slaninka, cheddar, volské oko, rucolla a paradajka
9,00 €
Truffel Burger
Austrálsky chuck roll, domáca žemľa, karamalizovaná cibuľka, domáca majonéza zo zimnej hľuzovky, slaninka, cheddar, volské oko, rucolla a paradajka
14,50 €
XXXXL Truffel Burger
Austrálsky chuck roll, domáca žemľa, karamalizovaná cibuľka, domáca majonéza zo zimnej hľuzovky, slaninka, cheddar, volské oko, rucolla a paradajka
55,90 €
Vianočný bufet
Vianočný punč 1,5 l
7,50 €(11 % obj.)
Vianočný punč 1 l
6,50 €(11 % obj.)
Varené víno 1,5 l
7,50 €(11 % obj.)
Varené víno 1 l
6,50 €(11 % obj.)
Naše domáce výrobky
Zabíjačková kaša 100g
0,55 €
Oškvarky 100g
1,29 €
Čerstvá klobása na zapekanie 100g
1,00 €
Údená klobása na čerešnovom dreve 100g
1,45 €
Jaterničky 100g
0,65 €
Zabíjačkové hody na zajedenie
Zabíjačková kapustnica
Kapustnica podľa nášho domáceho receptu z údeného mäsa, ktoré si údime priamo v reštaurácii a našej domácej klobásky, kvaskový chlieb
6,50 €
Křupavé držky
Chrumkavé držky so zaúdenou soľou a chipotle majoneza
6,50 €
Oškvarková pomazánka
Oškvarková pomazanka z našich domácich oškvarkov, nakladaná cibuľka a opečený kvaskovy chlieb
5,10 €
Huspenina
Domáca huspenina podľa nášho rodinného receptu s octom, cibuľkou a kvaskovym chlebíkom
6,10 €
Zabíjačkové hody
Držkový burger
Jemné chrumkavé držky s našou majonézou z grilovanej papriky na ohni a nakladaná domáca zelenina
9,50 €
Zabíjačkový tanier
Naša domáca jaternička, domáca pečená klobása a domáce oškvarky so sedliackymi zemiakmi
12,50 €
Takart
Kapustové listy plnené našou tradičnou maďarskou zmesou z údenín a ryže, kyslá smotana a chlebík
10,50 €
Zabíjačková kaša
Naša domáca žobrácka kaša s nakladanou cibuľou, oškvarkové crumble, jalapeno papričky, opekané baby zemiaky s kyslou smotanou
9,50 €
Mäsiarov poutine
Trhané bravčové mäso na hranolkach s našou špikovou majonézou, cibuľa, ošlvarkové crumble, nakladané jalapeno
12,50 €
Krém brulé (dezert)
Domáce créme brûlée s chrumkavým karamelom a horúcou varenou slivkou
6,50 €
POLIEVKY
Silný domáci slepačí vývar
so zeleninou, mäsom a niťovkami 0,33 l / obsahuje: 1,9
4,05 €
Halászlé s filetom zo sumca a zubáča
tradičná maďarská polievka 0,33 l / obsahuje: 4
6,65 €
Jókai
hustá fazuľová polievka z domáceho údeného mäsa údeného priamo v reštaurácii
6,05 €
POCHUTINY K PIVU
Slovenské nachos
Naše domáce zemiakové chipsy s chopotle soľou, zapekané chedarom, slaninkou a jalapeno papričky 250g / obsahuje: 7
8,50 €(250 g, 31,60 €/kg)
Domáci nakladaný syr Encián
podávané s čerstvým pečivom 120g / obsahuje: 7
5,10 €
Domáce chipsy
Naše domáce chipsy s chipotle soľou 120g / obsahuje 7
4,50 €(120 g, 32,50 €/kg)
Tatársky biftek 150g
Hovädzí tatársky zo sviečkovej s hriankami podľa vlastného výberu 200g / obsahuje: 1,3,7
15,50 €
Domáca Huspenina
Naša domáca huspenina podľa našej tradičnej rodinnej receptury
6,10 €
ZLATÁ KLASIKA
Sviečková na smotane
varené hovädzie mäso v hustej zeleninovej omáčke s domácou karlovarskou knedľou 180g / obsahuje: 1,3,7
14,10 €
Pečené kačacie stehno
s dusenou červenou kapustou s karamelom, domáce lokše 220g / obsahuje: 1,3,7
14,10 €
Kurací schnitzel
opekané baby zemiaky 250g / obsahuje: 1,3,7
12,10 €
Bravčový schnitzel
opekané baby zemiaky 250g / obsahuje: 1,3,7
11,80 €
Černohorský rezeň
opekané zemiaky, šalát 200g / obsahuje: 1,3,7
12,10 €
Bryndzové halušky so slaninkou
200g / obsahuje: 1,3,7
9,10 €
ŠPECIALITY ŠÉFKUCHÁRA
Pólka chrumkavého kolena
pomaly pečené bavorské koleno so štuchanými zemiakmi, dusená červená kapusta, demiglace a nakladaná cibuľka
14,10 €(450 g, 30,00 €/kg)
Rib Eye steak Austrália
Vyzretý hovädzí Rib Eye steak odroda Black Angus Austrália, k steaku vyberte prílohy a omáčku podľa vlastnej chuti
15,10 €(180 g, 80,56 €/kg)
Rump steak chef
Grilovaný argentínsky rump steak s domácou demiglace omáčkou, nakladaná cibulka a parmezánovo-cesnakové hranolky
18,10 €(250 g, 70,00 €/kg)
Rib Eye chef
Grilovaný austrálsky Black angus s omáčkou zo zeleného korenia, brandy opekané zemiaky a zelene fazuľky s chrumkavou slaninou
18,10 €(250 g, 70,00 €/kg)
Rump steak
Rump steak odroda black angus Argentína, k steaku si vyberte prílohy a omáčku podľa vlastnej chuti
14,50 €
HYDINA
Parmezánové krídelká
Kuracie krídelká s parmezánom a cesnakom podávané s hranolkami a s cesnakovym dipom
13,10 €(450 g, 27,78 €/kg)
Grilovaný kurací steak
Z kukuričného kuriatka na grilovanej zelenine s baby zemiakmi, tatranský syr a cviklová majonéza 250g / obsahuje: 3,7
14,10 €(250 g, 54,00 €/kg)
Pikantné kuracie krídielka
Sous-vide kuracie krídla v domácej medovo pikantnej omáčke s domácim cesnakovým dipom a hranolkami 450g / 6,7
13,10 €(450 g, 27,78 €/kg)
Kurací Gordon bleu
Z kukuričného kuriatka so syrovou omáčkou a opekané zemiaky
13,10 €(200 g, 62,50 €/kg)
BRAVČOVÉ MÄSO
Chrumkavé bavorské koleno
Do chrumkava opečené bavorské koleno, chlieb, naša domáca nakladaná zelenina, horčica a chren
19,50 €(1,3 kg, 14,54 €/kg)
Gurmán panvička
Bravčová panenka v slanine na omáčke z lesných húb s domácimi sedliackymi guličkami
13,10 €(250 g, 50,00 €/kg)
Pulled pork Putine
Hranolky zapekané s trhaným bravčovým mäsom, preliate tekutým cheddarom, pečená cibuľka, chrumkavá slaninka
12,10 €(350 g, 32,86 €/kg)
Bravčové rebierka exclusive
9 hodín pomaly varené rebrá, zapečené s domácou glazúrou, domáci coleslaw šalát, chlieb a cesnakový dip 800 g / obsahuje: 7
17,10 €(800 g, 20,63 €/kg)
Magyar kapsa
Plnená bravčová kapsa so syrom, červenou cibuľkou a slaninkou v zemiakovom cestičku so štúchanými zemiakmi
11,50 €
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
Výber smažákov
zrelý syr Gouda, syr Ementál, domáce hranolky a tatárska omáčka 250g / obsahuje: 1,3,7
13,10 €(250 g, 50,00 €/kg)
Grécke halloumi
Grilovaný halloumi syr na omáčke z pečenej paradajky a papriky, olivy, feta syr a batatové hranolky
14,10 €(150 g, 90,00 €/kg)
ŠALÁTY
Šalát s grilovaným Halloumi syrom
Grilovaný halloumi syr grilovaný pomaranč, mix listových šalátov, paradajky, olivový olej a balsamico
11,10 €(120 g, 87,50 €/kg)
Cézar šalát
rímsky šalát, ceasar dressing, slaninový chips, cesnakové krutóny, kuracie mäsko, syr Parmezán 300g / obsahuje: 1,4,7,10
11,10 €(300 g, 35,00 €/kg)
Uhorkový šalát so sladko-kyslým nálevom
120g
3,20 €
Rukolový so cherry paradajkami a chilli olivovým olejom
120g
3,80 €
CLASSIC BURGRE
Bacon and cheese burger
Austrálsky chuck roll, slaninový džem, chedar, pečená cibuľka, paradajka, Pruk dressing, nakladaná cibuľka 250g / obsahuje: 1,3,7
14,10 €
Pruk burger
Austrálsky chuck roll, slaninka, chedar, volské oko, cibuľový džem, lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka a aioli dresing
14,10 €
Prasiak EXTRA burger
hovädzí chuck roll, slanina (4x), pečená cibuľa, nakladaná cibuľka a údená majonéza
16,10 €
Cheese burger
hovädzie mäso austrálsky chuck roll, dvojitý syr Cheddar, mix lollo šalát, cibuľa, paradajka, uhorka, slanina a Pruk dresing
13,10 €
Loko Jalapeňito burger
Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño
14,10 €
Royal burger z trhaného mäsa
Cez noc pečené bravčové mäsko v našej marináde, domáca žemľa, coleslaw šalát, paradajka, chedar, slaninka a chipotle BBQ dresing
14,10 €
Vegán Burger
vegánske "mäso", vegánska žemla, "cheddar" omáčka, vegánska majonéza so sójovou omáčkou, lollo mix šalát, paradajka, cibuľa 180g / obsahuje: 1,3,7
13,10 €
XXXL BURGER PRE 2-3 OSOBY
XXXL Bacon and cheese burger
Austrálsky chuck roll, slaninový džem, chedar, tekutý chedar, pečená a nakladaná cibuľka, paradajka, Pruk dressing
37,10 €
XXXL Pruk Burger
Austrálsky chuck roll, slaninka, chedar, volské oko, cibuľový džem, lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka a aioli dresing
37,10 €
XXXL Cheese Burger
hovädzie mäso austrálsky chuck roll, dvojitý syr Cheddar, mix lollo šalát, cibuľa, paradajka, uhorka, slanina a Pruk dresing
35,10 €
XXXL EXTRA Prasiak Burger
domáca žemľa, hovädzí chuck roll, kopec chrumkavej slaniny, vyprážaný syr, pečená a nakladaná cibuľa, údená majoneza 1800 g / obsahuje: 1,3,7
46,10 €
XXXL Loko Jalapeñito Burger
Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño
37,10 €(1,8 kg, 20,28 €/kg)
XXXL Royal Burger z trhaného bravčového mäsa
Cez noc pečené bravčové mäsko v našej marináde, domáca žemľa, coleslaw šalát, paradajka, chedar, slaninka a chipotle BBQ dresing
37,10 €
XXXL Vegan Burger
Vegánske "mäso", vegánska žemla, "cheddar" omáčka, vegánska majonéza so sójovou omáčkou, lollo mix šalát, paradajka, cibuľa 1800 g / obsahuje: 1
35,10 €
MINI SLIDERS
Mini Bacon and cheese burger
Austrálska chuck roll, slaninový džem, chedar, pečená cibuľa ,nakladaná cibuľka, paradajka, Pruk dresing 120g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Mini Pruk Burger
Austrálsky chuck roll, slaninka, chedar, volské oko, cibuľový džem, lollo šalát, paradajka, kyslá uhorka a aioli dresing 120g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Mini Cheese Burger
domáca žemľa, hovädzí chuck roll, dvojitý syr Cheddar, lollo šalát, cibuľa, paradajka, uhorka, slanina, pruk dressing 120g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Mini Loko Jalapeñito Burger
Austrálsky chuck roll, chipottle BBQ dressing, nachos, paradajka, cibuľa, cheddar, slaninka, jalapeño
8,10 €
Mini Royal Burger z trhaného bravčového mäsa
Cez noc pečené bravčové mäsko v našej marináde, domáca žemľa, coleslaw šalát, paradajka, chedar, slaninka a chipotle BBQ dresing 120g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Mini prasiak EXTRA burger
Hovädzí chuck roll, slanina (2x), Vysmážaný syr, pečená a nakladaná cibuľka, údená majoneza
8,50 €
WRAPY
Fotografie sú ilustračné
Pulled pork royal wrap
12 hodín pomaly pečené bravčové mäsko s pečenou cibuľkou, coleslaw šalát, paradajka nakladané jalapeno papričky a chipotle BBQ dresing
11,10 €(120 g, 87,50 €/kg)
Caesar Wrap
Grilované kuracie prsia s rímskym šalátom, paradajkou, parmezán, slaninový chips a caesar dressing
11,10 €(120 g, 87,50 €/kg)
Stripsy cripsy wrap
Chrumkavé kuracie stripsy, tekutý chedar sriracha mayo, ľadový šalát, cibuľa a paradajka
11,10 €(120 g, 87,50 €/kg)
Chicken bacon wrap
Tortila, grilované kuracie stripsy, chrumkavá slanina, paradajka, cibuľa, rukola a údená majoneza
10,50 €
MISY PRE VIAC OSÔB
Pruk “Gazda tanyér” pre 3-4 osoby
Pečené chrumkavé koleno, bravčové rebrá, kuracie rezne, bravčové rezne, pečená domáca klobása, grilovaný encián, opekané zemiaky, ryža a sterilizivaná zelenina
71,10 €(3,5 kg, 20,14 €/kg)
Misa Pruk pre 2 osoby
Kuracie Gordon bleu, grilovaný encián, 2x mini bravčový černohor, opekané zemiaky a ryža
30,10 €(1,5 kg, 19,67 €/kg)
Kačica pečená v celku (objednavka deň vopred)
Do chrumkavá upečená kačica v celku, 6ks zemiakové lokše a dusena kapusta
71,10 €(2,6 kg, 27,12 €/kg)
PRE NAJMENŠÍCH
Detské hravé nugetky
150g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Bambino burger
Ľadový šalát, paradajka, hovädzie mäsko, cheddar, syr, kečup 150g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
Smažené syrčeky s hranolkami a kečupom
150g / obsahuje: 1,3,7
8,10 €
DEZERTY
Marhuľové pirôžky
Chrumkavé domáce pirohy plnené marhuľovými džemom, malinová espuma, škoricový karamel
7,10 €(150 g, 43,33 €/kg)
Palacinky s nutellou
palacinky s nutellou a lesným ovocím 300g / obsahuje: 1,3,7
6,70 €
Palacinky s marmeládou
palacinky s marmeládou a lesným ovocím 300g / obsahuje: 1,3,7
6,70 €
Lávový koláčik
s jahodovým espumou a lesným ovocím 100g / obsahuje: 3,7
7,10 €
STUDENÉ OMÁČKY
BBQ
50ml
2,55 €
Chipotle BBQ majonéza
50ml
2,55 €
Aioli dressing
z pečeného cesnaku 50ml
2,55 €
Sriracha majonéza
50ml
2,55 €
Kečup
50ml
1,65 €
Domáca tatárska omáčka
50ml / obsahuje: 7
1,65 €
Cesnaková omáčka
50ml / obsahuje: 7
1,65 €
Bazalková majonéza
2,55 €(50 g, 48,00 €/kg)
TEPLÉ OMÁČKY
Hríbová omáčka
100g / obsahuje: 7
3,05 €
Pfeffer omáčka
100g / obsahuje: 7
3,05 €
Cheddarová omáčka
100g / obsahuje: 7
3,05 €
Nivová omáčka
100g / obsahuje: 7
3,05 €
PRÍLOHY
Opekané baby zemiaky
200g
3,05 €
Domáce hranolky
200g
3,05 €
Batátové hranolky
200g
4,70 €
Ryža
200g
2,65 €
Grilovaná zelenina
200g
3,65 €
Mix kyslého
baranie rohy, uhorky, feferónky, čalamáda
2,65 €
Parmezánovo-cesnakové hranolky
180g
4,80 €
Hranolky s javorovým sirupom a slaninou
180g
5,10 €
Cheddarové hranolky so slaninou
180g
5,10 €
Hranolky so syrom Cheddar a jalapeño
180g
5,10 €
Mix listových šalátov s olivovým olejom a balsamicom
180g
4,05 €
Domáci Coleslaw šalát
180g
3,65 €
Uhorkový so sladko kyslím nálevom
180g
2,45 €
Rukolový šalát s paradajkami, olivovým olejom, maldon soľ a čierne korenie
120g
2,45 €
NEALKO
Coca Cola plechovka
0,33 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Coca Cola Zero plechovka
0,33 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Coca Cola 2l
2l
3,90 €
Sprite plechovka
0,33 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Fanta Pomaranč plechovka
0,33 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Fanta 2l
2l
3,90 €
Bonaqua sýtená 0,5l
0,5 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Bonaqua nesýtená 0,5 l
0,5 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Fuze tea broskyňa
0,5 l
2,20 €Bez 0,15 € zálohy
Tonic 1,75l
1,75 l
3,50 €
PIVO
Pilsner Urquell plechovka
500 ml / obsahuje: 1
2,50 €(5 % obj.)
Staropramen plechovka
500 ml / obsahuje: 1
2,50 €(5 % obj.)
VÍNO
Veltinske zelené Adam Sýkora
suché, biele 0,75 l / obsahuje: 12
27,90 €(12 % obj.)
Rulandské šedé Adam Sýkora
suché, biele 0,75 l / obsahuje: 12
27,90 €(12 % obj.)
Chãteau Topolčianky Pálava
0,5l / obsahuje: 12 Biele sladké
19,90 €
Adam Sykora Cabernet Sauvignon ružové
červené 0,75 l / obsahuje: 12
27,90 €(12 % obj.)
Adam Sýkora cuvé rebel 2017
Červené suché , vlajková loď vinárstva Adam Sýkora. 0,75 l / obsahuje: 12
59,90 €(12 % obj.)
Adam Sykora Svätovavrinecké 2019
červené, suché 0,75 l / obsahuje: 12
25,90 €(12 % obj.)
ČAPOVANÉ NÁPOJE
Pilsner Urquell 12° 1 l
1 l / obsahuje: 12
5,00 €(5 % obj.)
Pilsner Urquell 12° 1,5 l
1,5 l / obsahuje: 12
6,50 €(5 % obj.)
Bakalár 11° 1 l
1 l / obsahuje: 12
5,00 €(5 % obj.)
Bakalár 11° 1,5 l
1,5 l / obsahuje: 12
6,50 €(5 % obj.)
Staropramen 10° 1 l
1 l / obsahuje: 12
4,50 €(5 % obj.)
Staroprameň 10° 1,5 l
1,5 l / obsahuje: 12
6,00 €(5 % obj.)
Biele Víno Rizling Rýnsky 1 l
1 l / obsahuje: 12
3,90 €(12 % obj.)
Biele Víno Rizling Rýnsky 1,5 l
1,5 l / obsahuje: 12
5,50 €(12 % obj.)
Červené Víno Modranské 1 l
1 l / obsahuje: 12
3,90 €(12 % obj.)
Červené Víno Modranské 1,5 l
1,5 l / obsahuje: 12
5,50 €(12 % obj.)
Čapovaná kofola 1l
1 l
5,50 €
Čapovaná kofola 1,5 l
1,5 l
7,80 €
DESTILÁTY
Nicolaus Vodka
38% 1 l
25,90 €(38 % obj.)
Absolut Vodka
40% 1l
32,90 €(40 % obj.)
Russian Standard Platinum
40% 1l
45,90 €(40 % obj.)
Familia vodka
40% 1l
19,90 €(40 % obj.)
Fernet stock
27% 1l
29,90 €(27 % obj.)
Fernet citrus
27% 1l
29,90 €(27 % obj.)
Jägermaister
35% 1l
49,90 €(35 % obj.)
Becherovka
38% 1l
35,90 €
Jack Daniels
40% 1l
49,90 €(40 % obj.)
Tullamore Dew
40% 1l
35,90 €(40 % obj.)
Jameson
40% 1l
45,90 €(40 % obj.)
Diplomatico
40% 1l
79,90 €(40 % obj.)
Captain Morgan
40% 1l
32,90 €(40 % obj.)
Bacardi
40% 1l
32,90 €(40 % obj.)
Familia rum
40% 1l
19,90 €(40 % obj.)
Spišská borovička
40% 1l
29,90 €(40 % obj.)
Familia borovička
40% 1l
19,90 €(40 % obj.)
Beefeater
40% 1l
32,90 €(40 % obj.)
Bombay
40% 1l
49,90 €(40 % obj.)