NIEČO NA ŠTART
Hummus a Baba ghanoush
Domáci hummus, baba ghanoush, batátové chipsy 100 g / obsahuje alergény: 11
7,90 €
Hovädzí tatarák
Hovädzie, cibuľa, cesnak, domáci chlieb. 90 g / obsahuje alergény: 1,3,10
12,90 €
Kozí syr
grilovaný kozí syr, focaccia, hrušky, cibuľový džem, orechy 140 g / obsahuje alergény: 1,7,8
8,90 €
POLIEVKY
Domáca slepačia s rezancami
0,33 l / obsahuje alergény: 1,3
5,90 €
ŠALÁTY
Šalát s kozým syrom
rukola, polníček, červená repa, domáca focaccia, kozý syr, pomaranč, orechy 300 g / obsahuje alergény: 1,7,8
16,90 €
Šalát s kačicou
Rukola, polníček, červená repa, domáca focaccia, kačacie prsia, pomaranč, orechy 300 g / obsahuje alergény: 1,7,8
17,90 €
Caesar s lososom
Rímsky šalát, rajčiny, parmezán, focaccia, losos. 390 g / obsahuje alergény: 1,3,4,7,10
18,90 €
Caesar s kuracím
Rímsky šalát, rajčiny, parmezán, focaccia, prsia. 390 g / obsahuje alergény: 1,3,4,7,10
15,90 €
CESTOVINY A RIZOTO
Tagliatelle "aglio olio"
Domáce tagliatelle, cesnak, rawit čili. 250 g / obsahuje alergény: 1,3,7
12,90 €
Tagliatelle '' Manzo ''
Domáce tagliatelle, flank steak, medový demi glace, cherry rajčiny, chilli ricotta, parmezán 350 g / obsahuje alergény: 1,3,7
17,90 €
Gnocchi
Domáce gnocchi, kačacie prsia, gaštany, tekvica, hráškové struky 350 g / 90 g / obsahuje alergény: 1,3,7
17,90 €
Rizoto, morčacie prsia
Krémové rizoto, hríbiky, sous-vide morčacie prsia, prosciutto 350 g / obsahuje alergény: 7
18,90 €
Hríbové rizoto
Krémové rizoto, hríbiky, hráškové výhonky, batátové chipsy 300 g obsahuje alergény: 7
17,90 €
HLAVNÉ JEDLÁ
Kuracie prsia
Sous-vide kuracie prsia, červená repa, parmezánové pyré, petržlenová omáčka 180 g / obsahuje alergény: 7
17,90 €
Bravčová panenka
Sous-vide bravčova panenka, hráškové pyré, zemiaková kroketa, demi-glace 180 g / obsahuje alergény: 1,3,7
18,90 €
Kačacie prsia
Sous-vide kačacie prsia, višňová omáčka, paštrnákové pyré 180 g / obsahuje alergény: 7
20,90 €
Rib eye
Rib eye steak, hríbiková omáčka, zemiakový fondant 200 g / obsahuje alergény: 7
23,90 €
Losos
Grilovaný losos, karotkové pyré, blašírováná zelenina, zelený olej 180 g / obsahuje alergény: 4,7
22,90 €
Tempeh v tempure
Marinovaný tempeh, karotkové pyré, blanšírovaná zelenina, zelený olej 300 g / obsahuje alergény: 1,6
14,90 €
Hovädzí hamburger
Írsky chuck roll, cheddar, rajčina, uhorky, cibuľa, dressing, domáce hranolky, citrusová majonéza. 400 g / obsahuje alergény: 1,3,7,11
16,90 €
Hovädzie líčka
Hovädzie líčka, červené víno, koreňová zelenina, zemiakové pyré. 250 g / obsahuje alergény: 7
20,90 €
MORČACIE PRSIA
Sous-vide morčacie prsia, prosciutto, zeleninové ragú, demi glace, zemiakový fondant 180 g / obsahuje alergény: 7
17,90 €
DETSKÉ JEDLÁ
Kuracie nugetky
Kuracie nugetky, ryža, uhorkový šalát. 100 g / obsahuje alergény: 1,3,7
7,90 €
Kuracie na prírodno
Kuracie na prírodno, ryža, uhorkový šalát. 100 g
7,90 €
Kuracie kúsky
Kuracie kúsky v maslovej omáčke s hráškom, ryža, kompótik. 100 g
7,90 €
NAŠE KLASIKY
Bryndzové halušky
Bryndzové halušky, slanina, pažítka. 300 g / obsahuje alergény: 1,3,7
11,90 €
Staročeská sviečková
Staročeská sviečková, brusnice, žemľová knedľa. 180 g / obsahuje alergény: 1,3,7,10
17,90 €
Bravčový rezeň
Bravčový rezeň v domácej strúhanke. 180 g / obsahuje alergény: 1,3,7
11,90 €
Kurací rezeň
Kurací rezeň v domácej strúhanke. 180 g / obsahuje alergény: 1,3,7
11,90 €
SLADKÁ ODMENA
Bezlepkové palacinky s džemom
Bezlepkové palacinky s džemom. 130 g / obsahuje alergény: 3,7,8
6,90 €
Bezlepkové palacinky s nutellou
Bezlepkové palacinky s nutellou. 130 g / obsahuje alergény: 3,7,8
6,90 €
Ruby mousse cake
Ruby čokoláda, ovocná omáčka, korpus, čokoládová pena, arašídové maslo 120 g / obsahuje alergény: 1,3,7,8
7,90 €
Pavlovka inak
Snehové kryhy, rakytník, sezónne ovocie 90 g / obsahuje alergény: 3,7
6,90 €
Selekcia syrov s medom a ovocím
200 g / obsahuje alergény: 7
11,90 €
PRÍLOHY
Domáci kváskový chlieb
100 g / obsahuje alergény: 1
2,20 €
Ryža
200 g
3,80 €
Zemiaky varené
200 g / obsahuje alergény: 7
3,90 €
Zemiaky opekané
200 g
3,90 €
Zemiakové pyré
200 g / obsahuje alergény: 7
3,90 €
Paštrnákové pyré
200 g / obsahuje alergény: 7
4,90 €
Grilovaná zelenina
200 g / obsahuje alergény: 7
5,90 €
Miešaný šalát
200 g
4,90 €
Uhorkový šalát
200 g
4,50 €
KÁVA
Espresso
7,5 g
2,10 €
Espresso - bezkofeínové
7,5 g
2,60 €
Cappuccino
7,5 g / obsahuje alergény: 7
2,90 €
Caffé latte macchiato
7,5 g / obsahuje alergény: 7
3,40 €
VEGAN KÁVA 🌱
Vegan cappuccino - kokosové
3,80 €
Vegan cappuccino - ovsené
3,80 €
Vegan latte - kokosové
4,50 €
Vegan latte - ovsené
4,50 €