BANCHAN Korean Bistro

1. Bibimbap - 비빔밥

Chutná a zdravá farebná miska ryže s množstvom čerstvej zeleniny, vo variácii buď s mletým mäsom, tofu, tekutým vajíčkom a pikantnou omáčkou. [Delicious Korean dish that features a colorful bowl of rice topped with a variety of fresh vegetables with savory minced meat, runny egg and spicy sauce.] 450-470g / obsahuje alergény: 3,11,13

2. Tok-ppoki - 떡볶이

Pôsobivé ryžové koláčiky a šťavnaté rybie koláčiky v delikátnej jemne štipľavej omáčke – čistá blaženosť v každom súste! Podávané s ryžou. [Tantalizing rice cakes and succulent fish cakes bathed in a delectable medium spicy sauce - pure bliss in every bite! Served with rice.] 450g / obsahuje alergény: 3,10,11,13

3. Hovädzie bulgogi - 소고기불고기

Jemné, na tenko nakrájané hovädzie plátky s kórejskou verziou BBQ marinády. Podávané s ryžou. [Tender, thinly sliced beef slices with a Korean version of BBQ sauce. Served with rice.] 400g / obsahuje alergény: 11,13

4. Ramyon - 라면

Pikantná kórejská rezancová polievka so zeleninou v slanom vývare a mäkkými rezancami. [Spicy Korean noodle soup with vegetables in savory broth and soft noodles.] 600g / obsahuje alergény: 3,10,11,13

5. Čejuk / Jeyuk - 제육덮밥

Pikantné, marinované bravčové pásiky grilované k dokonalosti, ktoré potešia vaše chuťové poháriky neodolateľnou chuťou. Podávané s ryžou. [Sizzling, spicy, marinated pork strips grilled to perfection, tantalizing your taste buds with irresistible flavors. Served with rice.] 350g / obsahuje alergény: 11,13

6. Čapče / Japche - 잡채

Kórejské sklenené rezance s farebnou zeleninou, hubami a sójovou omáčkou. [Korean glass noodles with colorful vegetables, mushrooms, and soy-based sauce.] 350-400g / obsahuje alergény: 11,13

7. Kimči čige / Kimchi jigge - 김치 찌개

Pikantná, fermentovaná Ervin kimči polievka s tofu a bravčovým mäsom. Upokojujúce, pikantné a plné chuti umami. Lahodne návykové. Podávané s ryžou. [Spicy, fermented Ervin kimchi stew with tofu and pork meat. Comforting, tangy, and packed with umami flavor. Deliciously addictive. Served with rice.] 360g / obsahuje alergény: 2,10,11

8. Kimči pražená ryža - 김치볶

Pražená kórejská rýža s kimči, so zeleninou, vajíčkom a morskými riasami. [Korean fried rice with kimchi, vegetables, egg and seaweed.] 450-480g / obsahuje alergény: 2,10,11,13

9. Kimči tofu - 두부김치

Pikantné kórejské jedlo s Ervin kimči, tofu a porciou ryže. Harmonická zmes textúr a chutí. [Savory Korean dish featuring Ervin kimchi, tofu and rice. A harmonious blend of textures and flavors.] 350-400g / obsahuje alergény: 2,10,11

10. Kimpap - 김밥

Kórejská ryžová rolka obalená v morských riasach. Na výber rôzne variácie, ktoré potešia každého. [Korean rice dish rolled in seaweed. Different variations to choose from. Its irresistible.] 250g / obsahuje alergény: 3,10,11,13)

11. Kimči placka - 김치부침개

Výdatná placka robená z nášho domáceho Ervin kimči. Jedná sa o veľmi populárny a tradičný streetfood. Ideálne jedlo na zdieľanie. [Hearty pancake made from our homemade Ervin kimchi. This is a very popular and traditional street food.] / obsahuje alergény: 1,2,10,11

12. Vaječná kórejská rolka - 계란 말리

Chutné kórejské vaječné rolky plnené zeleninou podávané s lahodnou omáčkou. [Scrumptious Korean vegetable egg roll served with a delightful dipping sauce.] 250g / obsahuje alergény: 3,11,13

13. Zeleninová placka - 야채전

Skvelá zeleninová placka na kórejský spôsob podávaná s domácou jemne pikatnou sójovou omáčkou. Ideálna na zdieľanie. [A great Korean-style vegetable patty served with homemade mildly spicy soy sauce. Ideal for sharing.] 250g / obsahuje alergény: 1,2,10,11

14. Mandu knedlíčky - 군만두

Knedlíčky plnené mäsom alebo zeleninou, podávané so sójovou omáčkou. Ideálne ako predjedlo. Smažené na panvici alebo pripravené na pare. [Dumplings filled with meat or vegetables, served with soy sauce. Ideal as an appetizer.]

Týždňový špeciál - Čačangmjon/짜장면

Čačangmjon - populárne kórejské rezance s pastou z čiernej fazule (chunjang) podávané s bravčovím mäsom, s čerstvou zeleninou a vajíčkom. Jajangmyeon - popular Korean noodles with black bean paste (chunjang) served with pork, fresh vegetables, and egg.

10. Kimpap - 김밥

Kórejská ryžová rolka obalená v morských riasach. Na výber rôzne variácie, ktoré potešia každého. [Korean rice dish rolled in seaweed. Different variations to choose from. Its irresistible.] 250g / obsahuje alergény: 3,10,11,13)

11. Kimči placka - 김치부침개

Výdatná placka robená z nášho domáceho Ervin kimči. Jedná sa o veľmi populárny a tradičný streetfood. Ideálne jedlo na zdieľanie. [Hearty pancake made from our homemade Ervin kimchi. This is a very popular and traditional street food.] / obsahuje alergény: 1,2,10,11

12. Vaječná kórejská rolka - 계란 말리

Chutné kórejské vaječné rolky plnené zeleninou podávané s lahodnou omáčkou. [Scrumptious Korean vegetable egg roll served with a delightful dipping sauce.] 250g / obsahuje alergény: 3,11,13

13. Zeleninová placka - 야채전

Skvelá zeleninová placka na kórejský spôsob podávaná s domácou jemne pikatnou sójovou omáčkou. Ideálna na zdieľanie. [A great Korean-style vegetable patty served with homemade mildly spicy soy sauce. Ideal for sharing.] 250g / obsahuje alergény: 1,2,10,11

14. Mandu knedlíčky - 군만두

Knedlíčky plnené mäsom alebo zeleninou, podávané so sójovou omáčkou. Ideálne ako predjedlo. Smažené na panvici alebo pripravené na pare. [Dumplings filled with meat or vegetables, served with soy sauce. Ideal as an appetizer.]

1. Ervin kimči originál - 김치

Fermentované 3 týždne - štipľavé 2 z 3. [Ervin kimchi original. Fermented 3 weeks. Spiciness 2 out of 3]

2. Ervin kimči reďkovka - 깍두기

Fermentované 3 týždne - štipľavé 2 z 3. [Ervin kimchi radish. Fermented 3 weeks. Spiciness 2 out of 3]

4. Danmuji - nakladaná daikon reďkovka - 단무지

[Danmuji - Pickled daikon radish.]

5. Uhorkové kimči - 오이김치

Čerstvé, štipĺavé 2 z 3 [Fresh cucumber kimchi. Spiciness 2 out of 3]

6. Kongnamul - Kimči zo sójových klíčkov - 공나물김치

Čerstvé. [Fresh kimchi from soybean sprouts.] / obsahuje alergény: 6

8. Keran mari - vajíčková rolka - 계란 마리

Smažené na panvici. [Pan-fried egg roll.] / obsahuje alergény: 3

9. Štipľavý rybí koláčik🌶️- 매운 어묵 볶음

Čerstvý. [Fresh spicy fish cake.] / obsahuje alergény: 4

10. Rybí koláčik - 어묵 볶음

Čerstvý. [Fresh fish cake.] / obsahuje alergény: 4

11. Kórejský šalát - 상추

Čerstvý. [Fresh korean salad.]

1. Ervin kimči originál (500g)

500g

2. Ervin kimči reďkovka VEGAN🌱(500g)

[Vegan radish kimchi.] 500g

Pong-Pong (봉봉)

Kórejský hroznový nápoj s ľahodnými kúskami ovocia (238ml).

BE - Hruška (배)

Kórejský hruškový nápoj s lahodnými kúskami ovocia (238ml).

Kórejské pivo

[Korean beer Cass.] 330ml

Japonské pivo

330ml

Čínske pivo

330ml

Thajské pivo

330ml

Soju - 소주

Tradičný kórejský ryžový destilát. [Traditionial Korean rice distilled alcohol.] 375ml

Soju ochutené - 소주

Tradičný kórejský ryžový destilát. [Traditionial Korean rice distilled alcohol.] 375ml

Makkoli kórejské ryžové víno

[Korean rice wine.] 750ml

Makkoli ochutené (750ml)

Kórejské ryžové víno. [Korean rice wine.] 750ml

Banchan štipľavá omáčka

Naša špecifická banchan štipľavá omáčka. Skvelá ako extra príloha k hlavnému jedlu. 20ml

Extra porcia ryže

Miska kórejskej ryže. 200g

Kórejská sójová omáčka